青鱼养殖技术与鱼塘管理？
一、青鱼的养殖技术
1、放苗
放苗前首先要先选苗，选苗是要选择精神状态好、活力强、无病、体表无损伤以及摄食量大的鱼苗，而且选取的鱼苗大小规格差尽量不要超过3cm，否则在养殖时易造成抢食现象，投喂量掌握不好。
2、饲料投喂
要想青鱼长的又快又好，饲料是极为重要的一关，选择粗蛋白含量在30%以上的人工合成颗粒饲料，投喂时可搭建一个投喂台，驯化青鱼群上浮抢食，投喂时少喂多添，确保青鱼吃饱，估摸摄食量。
3、日常管理
养殖时每天要早晚各巡视一次，检查水质以及鱼的生长情况，水质要定期的加水和换水，要使水质到底肥、活、嫩、爽的要求，一般是水色偏绿，透明度到50-60cm。在夏季是青鱼生长快速的时期，这时青鱼的摄食量和活动力加大，但是高温环境易造成缺氧状况，所以在夏季要注意水体溶氧状况，及时开启增氧机进行溶氧，还要做好消毒工作。
二、养殖青鱼的鱼塘管理
1、池塘准备工作
青鱼主要的养殖方法就是池塘养殖，池塘要求水源充足、水质清洁无污染，面积适中，不宜过大，水深保持在2.5米左右，池地要平整，淤泥少，不会漏水渗水。在放苗前想要将水排空，清除池地过多的淤泥和杂物，在经过冰冻暴晒半月后，在加水20-30cm，再用石灰粉全池泼洒消毒，消毒两三日后，过滤注水至水位1-1.5米。另外还要准备几台增氧机和投饵机，可以及时增氧，防止出现因缺氧而死亡现象。
2、清除池塘多余淤泥
淤泥是由生物尸体、残剩饵料、粪便、各种有机碎屑以及各种有机物和泥*沉积物组成。它们通过细菌的分解和离子交换作用，源源不断地向水中溶解和释放，为饵料生物的繁殖提供了养分。但是，淤泥过多，会产生大量的硫化氢、甲烷、有机酸、低级胺类和硫醇等，这些物质在水中积累，影响青鱼的健康和生长。因此，应除去多余的淤泥。具体措施就是每养殖一二年，排干池水，挖除过多的淤泥，使其池底淤泥保留20厘米左右较为适宜。同时让池底暴晒和冰冻，杀死害虫、寄生虫和致病细菌。
3、池塘水体消毒
改善池塘环境，消除敌害生物，预防部分细菌性疾病，要对池塘及水体消毒。常用消毒剂及其用量如下：
（1）用含量为每升200毫克~250毫克的生石灰带水清塘，或用含量为每升20毫克~25毫克的生石灰水全池泼洒消毒；
（2）用含量为每升20毫克的带水清塘，或用含量为每升1.0毫克~1.5毫克的水全池泼洒消毒；
（3）用含量为每升0.3毫克~0.6毫克的二氯异氰尿酸钠溶液全池泼洒消毒；或用含量为每升0.2毫克~0.5毫克的三氯异氰尿酸溶液全池泼洒消毒。
4、水质管理
水环境是青鱼在池塘中生活、生长的基础，各种养鱼措施也都是通过环境作用于鱼体。因此，水质管理是青鱼无公害养殖的桥梁。要保证池水中浮游生物量多、有机物和营养盐丰富；池水的透明度要保持在25厘米~40厘米之间。水中的溶氧量大于4毫克以上，pH值为7~8.5，水质达到肥、活、嫩、爽的要求。
青鱼如何养殖？
青鱼养殖简单易管理抗病能力强，在幼苗期,为了方便青鱼食用,我们需将饵料粉碎浸泡,全部打磨好再进行喂食,这样可以促进青鱼消化。
合理的进行投喂,喂食时我们需定时定点的进行投喂,一般每天三次左右即可,还需根据进食的情况来控制喂食量的增减,不能突然控制青鱼的食量,每天增加控制在10%左右,减少控制在5%左右,
家庭青鱼养殖新方法？
1、养殖池：一般来说青鱼都是大面积饲养的，可以作为一种经济鱼类养殖。因此需要一个养殖池，在放入青鱼前要做好消毒的工作。养殖池的地点也需要注意，尽量选择在生态环境好、水源充足的地方养殖。而且，最好是在上风向以及水源的上游。
2、喂食：养殖青鱼，要定期给它们投喂食物。一般来说可以每天两次，在上午8-9点一次，下午2-3点一次。可以喂食它们一些鱼类、虾类等肉食，也可以喂专门的饲料。每次喂食都要定量，最好让它们在1.5小时之内吃完，不要投喂太多。
3、水质：养殖青鱼的时候，水质也是一个重要的因素。一般来说，水的透明度最好保持在25-40厘米之间。若是水质比较浑浊的话，可以适当换水。
4、增氧：青鱼对水中的溶氧量也是有要求的。若是水中含氧量不足的话，可以采用人工打氧的方式来补充一部分氧气。
5、疾病防治：青鱼有时候比较容易生病。尤其是在青鱼年龄还比较小的时候，比较容易得“出血症”，2龄鱼则比较容易得“烂鳃病”等疾病。需要根据这些疾病的种类来对症下药，及时防治，避免危害进一步扩大。
青鱼怎么养？
1、选地建池：饲养青鱼的第一步就是你要挑选一个良好的土地创建池塘。池塘周边要有足够的水分，且水体规定充足整洁零污染。再根据养殖规模控制住池塘面积，水位线维持在2米长，水池的土壤薄厚保持在18公分左右。在冬季要搞好清塘工作中，将水放干摆放三周。再去散养前大半个月时，往池塘内加水至15cm，再全池喷撒生石灰粉进行清洁。
2、鱼苗放养：鱼苗最好是选择生长发育健硕、无创口及无病虫害的植物油脂鱼苗。最好与草鱼等鱼种开展共养，提升养殖效益。在散养鱼苗以前，需要对鱼苗进行清洁工作中，把所有的鱼苗放进盐清水中8分钟。预防带上病原菌，危害青鱼生长。同时还要留意青鱼的散养占比始终保持在80%之上，其他的混养鱼总数不要太多，防止争夺青鱼饵料，造成青鱼缺乏营养，危害青鱼生长。
3、投喂管理：青鱼的饵料以颗粒料为主导，应该根据青鱼的身形控制住颗粒料大小。饲料蛋白饵料控制好在30%上下，而且需要结合青饲一同投喂。在投喂饵料的时候一定要注意按时按量指定，每日投喂2次上下，确保达到青鱼的营养物质要求。并且不能长期投喂同一种饵料，颗粒料投喂两个星期上下后终止投喂，继而投喂一周的杂粮。最终需要注意饵料的微量元素，应加上适量维他命等成分，提高青鱼生长水平。
4、调节水质：水体对青鱼生长是很重要的，大家每天都要按时开展充氧工作中。通常是在下午三点上下，每晚也尽量充氧。如果遇见长时间下雨天的话，那样还需要提升充氧工作中。定期维护水面，维持水体，拆换水面时最先排出去一部分水，再引入自来水。应该根据季节变换来控制住鱼缸换水工作频率，假如在夏天的话，大概4多天便必须灌水一次，每一次灌水大概12cm上下。然后还要按时进行清洁，提升饲养生态环境。
5、鱼种培育阶段的营养搭配：依据青鱼不一样成长发育环节对蛋白质的要求不一样这一特点，应把握下列标准：身长5cm前，精饲料中蛋白含量需要达到40%~45%；身长6cm~7cm时，精饲料应适当加上矿物盐（碳酸盐类）、维等添加物。
6、彻底清塘：主养青鱼的池塘必须要在散养前完全清塘，解决病源和敌害微生物。应该用生石灰粉干式清塘，1亩使用量75kg。
7、食场消毒：6-9月份每大半个月对食场开展1次消毒杀菌，方法是什么在鱼进食完用500克漂白液溶水后喷洒在食场周边，也可以采用挂袋或挂篓的办法。
8、限制食欲：青鱼嘴馋，只需自然环境适合，胃口基本上无休止，在高温下时节尤其要限定青鱼的吃胃口，一般喂到八成饱就可以，可不能让青鱼吃夜草，天天坚持将剩下的产成品捞起来。
9、病虫害防治：青鱼病虫害较为严重，一般是内脏或者结肠炎发生安全隐患，可采取口服外泼治疗办法，外泼通常是用上一些消毒液持续喷撒三天上下，口服就是将药品要加进饵料里边持续饲养，这可以有效提升鱼种抵抗能力，处理病症产生。
10、及时捕获：等到我们的青鱼完善的情况下，就必须得大规模把鱼捞出了，这样才可以减少池塘水质的载鱼量，可以促进后期一些鱼儿迅速生长发育，打鱼的时间安排早晨水的温度相对较低的情况下是最合适的。
青鱼养殖周期？
青鱼的养殖周期一般为2-3年。第1年投放的青鱼苗，经过1年的生长后大约可以长到1斤左右，2年后可长到4斤左右，3年后重量可达到15斤左右，因此从投放鱼苗到上市差不多需要2-3年的时间。
选择健康、有活力、大小一致、无损伤病害的鱼苗作为放养对象，放养前，用4%的食盐溶液将鱼苗浸泡10分钟左右，以灭杀其体表的细菌。