冬红海棠果是蔷薇科苹果属北美海棠的栽培品种，果实为椭圆形梨果，成熟后鲜红色，经冬不落。营养价值高，含黄酮类化合物、硼和锰等，能增强骨骼、促进大便通畅等。食用方法多样，可直接食用或制作沙拉、罐头、海棠干、果酱等。
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冬红海棠是北美海棠的一种。为世界少有的观花赏果，用于绿化的珍稀树种。并被定为2008年奥运会绿化委员会选定树种。
冬红海棠蔷薇科苹果属落叶小乔木，高可达5-7米。
冬红海棠，花蕚紫红色，花粉色，自花授粉。花期7月中旬至8月中下旬。
冬红海棠，座果率高，单果重7-10g，直径2-3厘米。 果实从7月开始由绿色转为透亮金黄色，后随季节加深，逐渐向红过度。
果实成熟后呈深红色，果实表面洁净光亮，非常美丽，冬季不落果，一直点缀到翌年4月。可以解决园林绿化中冬季花果单调现状。在漂雪的季节果实累累，成为一道亮丽的风景线。
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