医生说的“忌辛辣”，辛辣≠辣椒，这些蔬菜竟然也是辛辣食物！

在中医的理论中，辛辣的食物常常被认为容易产生内热，刺激肠胃，对身体有一定的负面影响。

那么，具体来说，“忌辛辣”指的是哪些食品呢？今天我们就来一探究竟。

辛味能散能行，就是指辛味的药物能发散解表，还能行气活血。（这涉及博大精深的中医药理论，我们不再深究了。）

辛有辣的意思，现在认为，辣其实不是一种味道，而是一种感觉，具体来说，辣味是一种疼痛，由化学物质刺激细胞，在大脑中引发的微刺激痛痛的感觉，不是味蕾感受到的味觉。

通过以上的咬文嚼字，我们可以知道，“忌辛辣”其实就是忌食辛辣的食物，就是忌食那些含有具有刺激性的食物，那些含有能够刺激我们的舌头或者黏膜，然我们感觉辣辣感觉的食物或者食材。

具有刺激性的食物，虽然辛辣程度不同，但都属于辛辣食物，主要有以下四大类：

1.辛辣的蔬菜

辣椒、葱、姜、蒜、香菜、韭菜、洋葱、荆芥、茴香、萝卜等，都是这类蔬菜的典范。

2.辛辣的调味料

包括胡椒、花椒、孜然、桂皮、八角、芥末、豆蔻、小茴香等。

3.辛辣的饮品

比如白酒、红酒、啤酒、米酒等酒类，以及一些酒精饮料，特别是高浓度白酒，辛辣程度会比较高。

4.辛辣的菜肴

辛辣的菜肴，就是那些含有大量辛辣蔬菜、辛辣调味料的菜肴，川菜、湘菜就是这类菜肴的代表。

比起“辛辣”，医生其实更在意的“生冷油腻”，这几个字才是需要“忌口”的。

生就是没有烹饪过的食物，包括水果。

冷要看季节，冬天就是没加热的，夏天就是冻过的。

为啥子要忌生冷呢？因为你不在外面把食物加热好，那就要你的脾胃在里面给你加热好，脾胃在加热食物的过程中就会消耗更多的能量，脾胃虚就是这样虚的。

所以水果不要一下炫多了，买水果是实现自由了，但吃水果千万不要太放飞。

首先，我们常说“药食同源”，许多食物即药物，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

就像辛味的中药一样，辛辣食品也属于阳性，与中药一起食用，有改变药方治疗属性的可能，影响药效的发挥。

其次，无论中药还是西药，大多会刺激胃肠道，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等药品不良反应，如果同时食用具有刺激性的辛辣食物，会加重这种胃肠道反应。

最后，辛辣食物能够引起红肿热痛等症状，这些症状也就是我们常说的炎症，从而会加重一些炎性疾病的症状，包括一些感染所致的炎性疾病，比如咽炎、扁桃体炎、肺炎、肺结核等，还包括一些非感染所致的炎性疾病，比如胃溃疡、胃出血、痔疮、皮炎等。

小贴士

辛辣食物吃起来确实过瘾，但给我们带来舌尖上的享受的同时，也会损伤我们的身体。我们生病后，医生给我们开了药品，并嘱咐我们要“忌辛辣”时，我们千万不要大意了，尽量少食或者不食辛辣食物，以免火上浇油，得不偿失！

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