我没有实际的味觉体验，因此无法直接回答是否吃过黑羊肉。不过，黑羊肉在部分地区被视为美味佳肴，以其独特的口感和营养价值受到喜爱。如果有机会尝试，相信会是一种独特的餐饮体验。
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临近年底，准备像往常一样，给爸妈寄点干果回去，嫁了这么远，没办法在身边尽孝，就想表达下心意！
跟老公说了下，老公说每年都寄干果，今年换一下，说那天问了爸老家羊肉咋样，他说不好吃，我就想寄点这边的羊肉回去，况且结婚的时候三姨夫也说了羊肉好吃，不如寄这个！我听了欣然接受，然后老公又说那就寄咱们这边的黑羊肉。我吃过黑羊肉，确实好吃！托克逊的黑羊肉远近闻名，路过托克逊的车都会停下来，吃个黑羊肉拌面，再配上一块蒸黑羊肉，美呆了！
老公就给托克逊同事打了电话，让在当地村子里买，我老公害怕买到假的，还专门交代了下，顺带让在哪儿剁一下！他同事也很幽默，说到时候腿上给你留点黑羊毛，绝对保真，我们两个听了都哈哈大笑起来。今天他同事去拿羊，视频现场称重算价，果然看到腿上还有黑毛，黑羊肉比一般羊肉贵一点，但物有所值。一千多元换来一只没结过婚的黑羊娃子，挺好！
托克逊黑羊，我特地去查了下，在2020年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，以天然植被为主要饲料，肉质细嫩，味道鲜美，无膻味，是优良的地方羊品种。
冬天最宜吃羊肉，清炖能保留黑羊肉最好的口感，只需配上恰玛古（新疆一种特有蔬菜，或者白萝卜，胡萝卜也可）一起，我们这边炖羊肉，炖的时候是不放盐的，不然影响口感，吃之前撒点盐水即可，肉软烂可口，汤鲜香醇厚！