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在城市的喧嚣中，人们也许对这些小家伙感到十分陌生；然而，对于乡村的孩子们来说，它们是再熟悉不过的伙伴。
这些土鳖虫偏爱在泥土墙的角落或柴火堆中安家，以米糠和果皮为食，它们还会用小爪子挖掘土壤，到了傍晚，它们就在土堆上爬来爬去。
然而，这些可爱的昆虫为何被冠以"土鳖"之名，听起来似乎带有一丝不敬？但请不要误会，土鳖虫的外形其实非常朴实无华。
01土鳖“男女”有别，腹部长有4条横纹的就是雌性，6条横纹的就是雄性
在昆虫的世界里，土鳖虫以其独特的形象和习性，占据了一席之地。它们属于鳖蠊科，学名为地鳖，也被称作土元、土咩咩、簸箕虫，甚至观音虫。
在中国，已知的土鳖虫种类繁多，涵盖了18科、60属，共计240种。
这些小家伙的身体形状大致为扁平的卵形，雌性土鳖虫的体色漆黑且光泽照人，而雄性则呈现出深棕色，略显黯淡。
它们的体长大约在35毫米左右，前端较窄，后端则逐渐变宽；身体的表面有明显的分节，总共有九节。
头部小巧，巧妙地隐藏在坚硬的甲壳之下，但它们那长长的触角却格外引人注目，长度可达20毫米左右，触角的外侧上方，还生长着一对明亮的复眼，仿佛是它们探索世界的窗口。
土鳖虫拥有三对腹足，每对足上都布满了细小的微刺，这使得它们在泥土中行走时更加稳健。
更有趣的是，雌性和雄性土鳖虫在外观上也有所区别。当你将它们翻过身来，仔细观察它们的腹部，会发现雌性土鳖虫的腹部有4条横纹，而雄性则有6条。
02这就是土鳖名字里“土”味的由来
土鳖虫，这个名字似乎与它的栖息地和生活习性紧密相连。它们偏爱那些幽暗湿润的角落，如墙角、灶脚、落叶堆积的密林深处，或是杂物堆积的仓库之中。
土鳖虫对土壤的选择颇为挑剔，它们钟爱那些湿润、有机质丰富、略显碱性的松软泥土。在这样的环境中，土鳖虫更能够繁衍生息。
雄性土鳖虫在行走时，会将六足高高抬起，以一种高贵的姿态行进，仿佛在向世界展示它们的独特风采。
而它们的作息规律，更是别具一格。土鳖虫是典型的夜行性动物，白天它们会躲藏在黑暗的角落里，静静地等待夜幕的降临。
当夜幕降临，大约从晚上7点开始，土鳖虫便开始它们的夜间活动。8点到11点，是它们最为活跃的时刻，它们在夜色中穿梭，觅食。然而，随着夜色的深沉，它们又会悄然消失，回到自己熟悉的栖息地。
03土鳖虫究竟靠什么为生呢？
土鳖虫是吃土，还是享用土中的有机质？答案或许出乎你的意料。
土鳖虫，这种昆虫界的杂食大师，拥有一个令人惊叹的食谱。它们的食物来源极为丰富多样，包括各种蔬菜的叶片、根茎以及花朵，还有豆类和瓜类植物的嫩芽与果实。
不仅如此，它们还会品尝杂草中的嫩叶和种子，以及米、面、麸皮、谷糠等干鲜饲料。
土鳖虫的食量之大，简直可以称得上是昆虫界的大胃王。它们对食物的渴求，有时甚至达到了令人震惊的地步。
在食物稀缺的极端情况下，土鳖虫甚至会展现出它们生存斗争的一面，不惜同类相残，以确保自己能够生存下去。
04云南有名的小吃就是油炸土鳖虫，星级饭店用它来制作高级菜肴
在云南，一种别具一格的小吃——油炸土鳖虫，以其独特的风味和口感，赢得了当地人的喜爱。
这道小吃的制作过程颇为讲究：首先，将土鳖虫仔细清洗干净，然后放入由花椒、大料、咸盐和味精精心调配的腌料中，腌制约30分钟。腌制后的土鳖虫被均匀裹上一层干面粉，随后放入热油中进行油炸。这样制作出来的油炸土鳖虫，外皮酥脆，内里肉质鲜美，令人回味无穷，深受某些地区人民的喜爱和推崇。
而在广东，土鳖虫同样备受青睐，尤其是一些高端的宾馆和饭店，为了迎合食客的口味，会将土鳖虫巧妙地融入各种高级菜肴之中。土鳖虫的口味独特，且据称营养价值极高，这使得它在部分地区的需求量逐年攀升。
05将土鳖丢进沸水中烫死，再把它晒干作为药材入药
在中国悠久的2000多年历史中，土鳖虫不仅仅是一种昆虫，更是以中药材的身份，默默贡献着它的价值。
每当捕捉到土鳖虫，人们便会将其投入沸水中，直至它停止挣扎。随后，将这些小生命置于阳光下，让太阳的光辉慢慢将其晒干或用温和的热风将其烘干，这样处理后的土鳖虫便转化为了一种珍贵的药材。
追溯到汉代，土鳖虫的药用价值已被人们所认识。在中国古代的第一部药物学著作《神农本草经》中，就记载了医者如何利用土鳖虫来治疗心腹之间的寒热病症，以及子宫肌瘤和卵巢囊肿等妇科疾病。
到了东汉时期，著名的医学家张仲景更是将土鳖虫的药用功效发挥到极致。他常常将土鳖虫与其他药材巧妙搭配，用于治疗各类妇科疾病，其医术之精湛，至今仍被人们所传颂。