确有罕见丝瓜品种，能生长至近1米甚至更长，被誉为\
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夏天，少不了吃瓜~~
在我省首批农作物种质资源保护名录中，有一种瓜叫杭州铁皮，又名蛇萝丝瓜，长丝瓜，是葫芦科，丝瓜属的成员。
一般丝瓜的长度大都在半米左右，可杭州铁皮瓜这种丝瓜，身长一般可达1米，堪称丝瓜之王，主要分布于杭州、嘉兴、湖州等地。
杭州铁皮中晚熟，长势强，分枝性好，易栽培。叶片掌状浅七裂、叶缘锯齿，叶色绿。
雌花
雄花
杭州铁皮为雌雄同株异花植物，花黄色，五出深裂，花瓣有脉纹。第一雌花节位8-11节。
瓜一般着生在11节以后，瓜条长棍棒形，瓜长约90cm，横径约3-4cm，上下粗细较均匀，单瓜重350g左右。瓜皮青绿色、较光亮、微棱、皮厚，瓜面微皱，瓜肉白色、肉质松软。嫩瓜味淡，多汁，含水量高，品质一般，适合炒制，且嫩瓜较易老化，不耐储藏。
杭州铁皮正常情况下坐瓜55天以上，瓜皮颜色由青绿色转为黄褐色时即可收获种子。种子扁卵圆形，种皮黑色，千粒重约100g。
杭州铁皮春、秋两季均可栽培，产量较高，约3800kg/亩，耐高温，抗性强。