三分钟速揽,现在常吃水果蔬菜传入中国时间盘点!

现在常吃的水果蔬菜传入中国时间盘点:

苹果:清末引进。
草莓:清中叶引进良种。
菠萝:明朝传入。
香蕉:原产东南亚,传入时间存疑。
西瓜:五代时传入。
胡萝卜:元代传入。
玉米:明朝传入。
土豆:明末传入。
番茄:明代有记载,18世纪引入种植说。

以上信息仅供参考,具体传入时间可能因历史记载和考古发现而有所不同。

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大家在看影视剧的时候,有些编剧对农业历史不是很熟悉,就比较容易闹笑话,例如在唐代吃上了红薯,或者在宋朝梁山兄弟在玉米地打斗。

那么今天就来盘点一下,我们现在常吃的粮食作物,都是在哪个朝代漂洋过海来到中国,以后你也可以理直气壮的挑穿帮了!

我们常说的五谷:稻(水稻)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆),在《孟子·滕文公上》即有记载:“树艺五谷,五谷熟而民人育。” 赵歧 注:“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。这就说明这几款粮食,在周朝就已经在国内广泛种植了,这属于我们的粮食土著了。

下面说说别的蔬菜水果,都是哪个朝代,从哪里被传入中国吧。(蔬果按照传入时间的先后顺序排列)

水果篇:现在常吃的苹果,也只能是慈禧太后才能吃得上

葡萄:葡萄进入中国早一些,原产西亚,是张骞出使西域带回来的,所以汉代以后,古人饭桌上是可以摆放葡萄的。张骞出使西域同时一起带回来的水果还有石榴

西瓜:夏天最离不了的水果,但是在古代,宋代之前的广大国人是享受不到的!在欧阳修主编的《新五代史 · 四夷附录第二》中,第一次出现了西瓜一词。只是此时的吃瓜观众可不简单,只能是契丹贵族才能享用的贡品。广大国人能吃得起吃得上西瓜,得感谢南宋徽宗时期的礼部尚书洪皓,1129 年洪皓临危受命出使金国,希望求得宋金和平,迎回被掳的徽、钦二帝。但不想却被金人扣留长达十五年之久,直到1143 年才得以回到南宋。回来的时候带回了西瓜种子,从此江南才有了西瓜。这事在洪皓撰写的遭扣期间见闻录《松漠纪闻》中有交代: “ 予携以归,今禁圃乡囿皆有 ”。

菠萝:菠萝原产地在巴西,1553年属于明朝中后期,葡萄牙租占澳门获得停泊船只权,由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种。

苹果:我们现在常吃的苹果,是从西洋引进的栽培苹果。直到1871年,才由美国长老会成员约翰·倪维思引入烟台,所以烟台是我国栽培苹果发祥地。也只有慈禧才能吃得上苹果,再往前,纵然是帝王也是吃不到苹果的。

草莓:草莓是非常漂亮又美味的一种水果,特别深受女人和孩子的爱戴!只是悲催的是,在古代,我国是没有草莓的!草莓是最晚来到中国的水果,原产于美洲,1915年从俄罗斯传入中国,栽种到了黑龙江的亮子坡,这是中国文字记载最早的草莓栽种史。1918年,法国神父从法国引入草莓品种在河北正定栽培。

蔬菜篇:最容易闹笑话的是玉米和红薯,虽然现在特别常吃,但是来中国很晚!

黄瓜:黄瓜也是张骞出使西域带回来的!你看以前上历史课的时候,不懂得为什么要花那么多钱,费那么长的时间去趟西域,也不太明白为什么历史书花那么多的篇幅介绍这件事,也不理解凿空的意义。现在看来,张骞出使西域并非例行邦交或者旅行那么简单,真的是与人民生活息息相关!带回来那么多种类的水果和蔬菜,后世影响深远!蚕豆也是张骞从西域引入的。

茄子:茄子的野生品种最早出现于印度,南北朝时期,随着佛教逐渐传入我国,最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》。茄子初来中国时,因为很多人没有见过,所以一度被视为一种珍贵蔬菜,当时只有大户人家和达官贵人才有口福享用。但是,茄子这种蔬菜很容易种植,所以传入中国后不久就很快普及了。

莴苣:原产于欧洲地中海沿岸,在隋朝由中亚传入。宋代陶觳在其《清异绿》云:“呙国使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚。”

菠菜:原产波斯,2000年前已有栽培,在唐代贞观年间,由尼泊尔传入。据说是王玄策灭国印度带回来的,说起这个王玄策也是个传奇,本是出使天竺的使节,没曾想天竺内乱,抢了贡品,扣了使节,王玄策脱身后没有回来,而是到尼泊尔附近就地发檄招兵,找到近两万士兵,回头就灭了天竺而返!真是个硬气又暴脾气的大使!

丝瓜: 原产印度、南洋,宋代传入中国,南宋陆游曾曰:丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚,讲的是丝瓜络可以用来做洗刷之物,现在还有很多人习惯用丝瓜壳刷锅刷碗。

胡萝卜: 原产于亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。宋朝时期传入中国。对于名字由来,李时珍在《本草纲目》中说:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”

辣椒: 原产美洲,明朝后期传入中国。1591年成书的《遵生八笺》中有“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述,是辣椒在我国的最早记录。所以,在明之前,国人是吃不到辣椒酱的,口味也应该以清淡为主,即使是在湖南或者四川,也是不知辣滋味的。

南瓜 :原产于美洲大陆,哥伦布发现新大陆后,始为西方所知,引入欧亚大陆。大约在明朝正德年间,由葡萄牙使者带入中国。

苦瓜:原产于东印度,明朝郑和下西洋的时候带过来,与郑和同行的费信写的《星槎胜览》中是最早的苦瓜记录。

土豆: 祖籍在南美洲,明朝之时传入中国。万历年间徐渭曾咏诗一首《土豆》:“榛实软不及,菰根旨定雌。吴沙花落子,蜀国叶蹲鸱。配茗人犹未,随羞箸似知。娇颦非不赏,憔悴浣纱时。”和别的蔬菜瓜果一样,初入中国都是贵族专属食品!咱们现在到饭店点菜最便宜的酸辣土豆丝,几百年前,可是只有皇室才能享用的美食!直到清朝建立后,政府取缔了明代皇室的蔬菜供应系统,皇室菜户沦为普通农民,马铃薯才走出大内,全国各地大规模地传播开来。

红薯: 明朝传入,1963年郭沫若特为红薯写过一首,通俗易懂,所有的信息一目了然,在此就不赘述了。《满江红·纪念番薯传入中国三百七十周年》:我爱红苕,小时候,曾充粮食。明代末,经由吕宋,输入中国。三百七十年转瞬,十多亿担总产额。一季收,可抵半年粮,超黍稷。原产地,南美北;输入者,华侨力。陈振龙,本是福建省籍。挟入藤篮试密航,归来闽海勤耕植。此功勋,当得比神农,人谁识?

玉米:原产美洲,直到1492年哥伦布发现美洲以后,才走出美洲。中国关于玉米的记载最早见于明朝正德1511年的《颍州志》,距离哥伦布发现新大陆仅仅十多年,在古代那个通讯速度,是很惊人的!

新版《水浒传》第一集宋代的梁山好汉相约玉米地,宋江和公孙胜在玉米地里斗剑。

央视版《三国演义》官渡之战里,曹丞相的士兵饥不择食,生吃玉米。

花生: 原产地在美洲,还是哥伦布发现美洲后,带向了全世界,16世纪后期西班牙人在南亚的菲律宾建立殖民地,一些美洲农作物开始传入菲律宾,再由菲律宾传到中国,因此花生是在明朝传入中国的。

番茄:原产地也是在美洲,明代时传入中国。但很长时间里是作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或三四实,一数二三十实。缚作架,最堪观。来自西番,故名。”番茄来的是早,可叹的是直到十八世纪,才有人冒险吃了番茄,从此知道了它的食用价值。

卷心菜: 清初由欧洲传入中国。

花菜:原产地中海沿岸,清朝光绪年间由英国引进。

洋葱: 原产西亚,清康熙年间(1662年-1722年),广州官员吴震方去澳门与葡萄牙人会晤,携带两颗洋葱返回试种,至此中国人首次种植洋葱,但并没有推广。直到20世纪初期,才开始大范围推广种植。

坚果零食篇:你知道吗,开心果已经在中国当了一千多年贵族了!

核桃汉代张骞出使西域带回来的。

开心果:原产中亚, 唐朝时期传入中国,没想到开心果来中国那么久了,还是一个贵族,价格高居不下,唉!

瓜子:向日葵原产美洲,明朝时传入中国。所以明代以前的影视剧里,是没法一遍嗑着瓜子一边聊天的!

从上面可以看出来,在明朝以前,国人的饮食花样还是很少的,蔬菜也没有多少样,明朝是农产品爆发的一个朝代,引入了许多主粮,这也为清朝及近代人口激增奠定了基础。

可怜的古代人,除了没有电、网这种现代生活的必需品,枯燥乏味外,饮食也单调很多!幸而,幸而我等生在当代!