虾苗消毒、杀菌再投放的步骤如下：
1. "消毒准备"：准备适宜的消毒药物，如漂白粉、高聚碘、食盐等，确保药物浓度适中。
2. "消毒操作"：将虾苗放入含有消毒药物的溶液中，根据虾苗大小和种类控制浸泡时间，一般为几分钟到十几分钟不等，确保虾苗表面细菌及寄生虫被有效杀灭。
3. "观察与处理"：消毒后观察虾苗状态，确保无异常反应，再进行投放。如有必要，可进行适当的处理或调整。
请注意，消毒药物的浓度和浸泡时间需根据具体情况灵活调整，以确保虾苗的健康和安全。
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虾苗投放之前视情况可以使用聚维酮碘溶液进行消毒杀菌，这种溶液里面一般含有10%的碘，具有比较好的消毒杀菌作用，而且副作用比较少，基本对鱼虾没有腐蚀性。
但是我们一般在投放虾苗之前是不会对虾苗进行消毒杀菌处理的。我们这里会事先去出售虾苗的养殖户虾田（塘口）了解情况，因为我们这里一般是就近买苗子。所以知根知底。如果提前发现卖苗子的养殖户虾田（塘口）水质有问题，有死虾的情况，是不会要这些虾苗的。
而对于购买长途运输的虾苗的养殖户来说，在放苗子之前，确实应该对这批虾苗进行消毒杀菌处理。但是一般情况下会遵循以下步骤来保证虾苗和虾田水质的安全:
首先，虾苗在投放之前，会先试水，将一部分小龙虾虾苗放进盆子里，用自己虾田（塘口）里的水浸泡，看看有什么问题，主要是为了测试虾苗的应激反应如何，根据具体情况看看是否需要喷洒应激灵（抗应激的药剂）。接下来，就要开始杀菌消毒了。
其次，用聚维酮碘消毒杀菌，一般用药一个多小时之后，将所有的虾苗放在水边，让这些虾苗自己进水，发现无力进入水里的苗子就要选出来，这些都是活力不足，抵抗力比较差的病苗，剔除来处理掉。
最后，投放虾苗之后，暂时不要投食饵料，注意观察两天，因为虾苗换了环境，会有适应期，这段时间注意虾苗是否浮头，是否上草，将上草浮头的虾苗处理掉，然后恢复正常的投食饵料管理工作。
总结:投放虾苗之前，要保证虾苗大部分都能够存活是关键，在这个不算长的时间里，解决小龙虾虾苗的应激反应才是必须要解决的问题。