“河南蛋”实际上应为“河南担”，源自河南人逃难时挑的担子，一头是家当一头是孩子，被陕西人戏称。关于《少林寺》，它是经典功夫电影，讲述隋唐年间少林武僧抗暴助义的故事，由张鑫炎执导，李连杰等主演，展示了少林武术的魅力和中华文化的精神。
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首先我们说一下人们为啥把河南人叫做河南蛋，上个时期四五十年代，由于河南受水灾，旱灾严重，严重缺乏粮食，有很多人选择了外出谋生，那时候还没有现在出门这么方便，出门都是挑着担子，赶路都是步行，人们就把挑着担子的人叫做“河南担”。后来演变换成了“河南蛋”。
后来李连杰拍了《少林寺》，在上个世纪90年代初火便中国大江南北，乃至全球，中国大地上很多少年都想去河南少林学武，甚至到了看到个河南人就像拜师。下面放几张剧照，大家想看的可以去网上看看，温习经典。
90年代初，家里刚开始有了电视，网上报道了几起新闻，像什么假药案，绵阳的毒米，驻马店艾滋村的时候，河南人就开始背锅了额，直至今天也有不少人黑河南，个人觉得主要原因是河南人多，所以大家感觉坏人里河南人多，同样的道理，你有没有发现路上的帅哥美女河南的也不少呢？希望2017年大家轻点黑。