美食评测：南京。
·中山陵文创雪糕：价格一般为25元一根。这款雪糕的特点是大闸蟹和蟹黄，口感鲜嫩，味道还不错。
·鱼汤味道不错（胡椒味较重），但鱼肉略显普通。
·小炒肉的盐量稍重，鸭肉则带有甜味，口感一般。牛肉饺子味道尚可。
·海蜇丝是酸甜口味，微辣的。在罗森便利店购买的炸鸡味道一般，不太酥脆。
·一个贝果：芋泥桂花味很推荐，口感原生态，非常难得。
·伯爵栗子红茶味道一般。
·章云板鸭旁边的砂锅店：推荐肠粉和绿豆汤，牛肉锅贴和砂锅米线口感一般，但荆九爷的鲈鱼、腰子和皮蛋辣椒味道不错。蟹黄土豆丝的味道则比较一般。
·李记清真馆：由于排队人数较多，未能前往品尝。
·麻油菜包：口感不错，但梅干菜的味道一般。
·鸭煲老鸭粉丝汤：煲汤味道浓郁，适合喜欢重口味的人品尝，但不适合口味清淡的人。
·呷哺呷哺旗下轻奢品牌凑凑：食材新鲜，味道不错，服务非常好，还赠送了很多小食，我们三个人在这里消费了400多元。
·章云板鸭：可能我本人不太喜欢吃鸭子，因此这款板鸭没有超出我的预期，但也还不错。
南京再见，下期我们将前往济南！河蟹怎么蒸好呢？
中秋国庆前后这段时间，正是河蟹肥美之时，无疑这样的河蟹为百姓的餐桌增添了一道非常可口的美食。知名的河蟹有大闸蟹（江苏阳澄湖）、辽宁盘锦河蟹、花津蟹（大泽河蟹）。今天早上在超市买了8只盘锦河蟹（母），号称2两半的共花了110元，实际大小就2两2左右一只。河蟹怎么蒸好呢？
一、活的河蟹放入大些的盆中，用清水过几遍，冲出表面泥水。
二、接着清水没过蟹子一半，倒入适量的白酒和白醋，盖上盖子十分钟，防止它乱爬出来。放白酒和白醋主要作用是清洗、消毒，外加减少河蟹的活力。
三、十分钟后，蟹子蔫了不少。此时换入清水，用筷子从它的嘴巴插入并转动几下筷子，这样处理后，上屉时它再不会乱蹬乱踹了（避免掉腿）。用刷子仔细刷干净每只河蟹。
四、如图放在蒸屉上，每只身上放一片姜片（去腥作用）。开水上锅冒气后蒸十分钟。
这样蒸的河蟹，蟹腿儿不掉，蟹黄儿不冒，样子美美的！开吃吧！