为什么李子不能冻？
将李子切成薄片，就可以冷冻保存了。
因为口感会消失，所以要用在奶昔、果酱、酱汁等不会成形的料理上。
先将李子切成薄片再1片1片地不重叠排列，轻轻地拣起切片，装入保鲜袋，保存在冷冻室里。
这样可以，够保持新鲜度。
✔ 冷冻的时候要尽量薄而平
✔ 放在铝制托盘上容易冷却
✔ 把冷冻室设定得强一点
冷冻的李子的保存期限是1个月。
冷冻后的李子在解冻的时候，水溶性的维他命容易流动。
因为李子的皮和皮附近含有很多多酚，所以建议冷冻的时候连皮一起冷冻。
李子树修剪三大忌？
1、修剪时间
李子树的修剪时间主要集中在夏剪和冬剪。夏剪又叫生长期修剪，因为是在果树生长季进行的修剪。夏季是李树最重要、最关键的修剪期，一般在6月中旬到7月上旬时进行，需要分次修剪3-5次，主要作用是改善果树的通风透光环境、减少树体上的无效养分消耗、平衡果树长势、增加枝条分级层次，最主要的作用还是使果树更好的成花成果。而冬剪主要是在夏剪基础上进行的补充修剪，其目的在于维持树体形状和均衡长势，保持各级枝条间的从属关系，调节营养生长和生殖生长的平衡。
2、修剪方法
①短截。即剪去1年生枝的一部分，因短截的轻重程度不同，又可分为轻短剪、中短截、重短截和极重短截等。短截修剪，在一般情况下，是不利于花芽形成的，但对弱树或弱枝，进行适度短截，可以减少树体的总枝芽量，改善树体营养，有利于花芽分化。适量短截或缩剪长、中果枝，可提高坐果率。
②疏剪。即从基部疏除枝条，适当疏除过密枝条或着生位置不当的枝条，可改善通风透光条件，节省营养消耗，利于花芽分化。但注意疏枝数量，特别是疏除多年生大枝的数量，一次不能过多。
③缩剪。对长势变弱的多年生枝进行回缩，有利于营养的集中供应，促进弱树更新复壮。
④缓放。对部分1年生枝，不进行任何修剪，而是任其自然生长，缓放树体长势，可促进花芽分化。对直立枝缓放，必须先将其捋平或从基部扭伤，否则效果不好。缓放的枝条，成花结果后，必须及时清理，可有利于结果。
3、不同生长期的修剪
①幼树修剪。幼树期正是李树生长旺盛期，长势旺、生长快，旺长的枝条容易在枝干上形成强枝，应当及时进行修剪。在修剪时，要注意通过疏枝、缓枝、短截、抹芽、摘心等轻剪，以此来树体的整枝塑形、扩大树冠、保证早期丰产。
②盛果树修剪。对于盛果期的果树，在修剪时要注意通过主侧枝进行修剪、结果部位外外移、枝条缓放更新、新结果枝组培育等。以此改善内膛通风透光环境、保持健壮树势、延长盛果年限为主，实现果实产量和品质的最大化。
③衰老树修剪。主要是做好主干和侧枝的修剪（重点是主干枝）的回缩修剪，来促进主干尽快尽早的萌生更多的新枝、并选择角度方向位置合理的新枝做主干枝和结果枝组培养。对于部分粗大的老枝可以从根部疏除掉，对于过老、过长的结果枝和骨干枝可以按照留强去弱的方法逐年进行回缩修剪。
世者贡品供什么水果好？
要看供什么神仙了？只是家里先辈的那种，苹果或是应季水果只要方便堆砌即可。
牢记“时新果实，切宜精洁”，就是说新鲜的但不宜仔细清洁。
需注意的是：“宁供树上吊的，不供地下种的”（如花生，甘蔗等）。
常见的是供奉“四干四水”即四种干果（如枣子、桂圆、松子、核桃等）、四种水果（如苹果、梨、香蕉、葡萄等）。
忌用石榴、甘蔗之类及污秽之物。
除此之外，食过之物、冬瓜、李子（不供老君）、石榴（不供真武大帝）也都不能用于供神。
李子可以放冰箱冷藏或冷冻吗，李子放冰箱可以娑嗑？
李子可以放在冰箱冷藏室内冷藏储存，不可以放在冰箱冷冻室内冷冻。
把李子大致清理干净，用保鲜膜或保鲜袋覆盖起来放入冰箱冷藏室内，可以使李子保鲜很长时间而不会失水过多或变坏。
李子放入冷藏室内的时候不能让李子触碰到冷藏室内后壁面，以防止李子冻伤。