世界上最大的草虾?
黑虎虾,也有人称其为草虾,这种虾大到吓人,通常能长到成人手臂那么大,最重可达320克,是全球300种商业化养殖的虾类中最大的一种,所以号称一只管饱!
黑虎虾疾病的抵抗能力较优于其它虾,在运输中不易死亡,生长迅速,食性很杂,无论藻类还是小鱼小虾都不在话下,所以它也比较容易养殖,因此黑虎虾是仅次于白虾的全球第二大养殖类虾品种。
草虾长什么样?
草虾,对虾科。额角齿式为7~8/2~3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿,无额胃脊,肝脊明显而平直。额角侧沟短,向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,构成腹部鲜艳的斑纹。
生命力强,肉味鲜美,个体大,是对虾属中草虾的一种,草虾的雌虾长达33cm,体重超过500g。杂食性。
草虾的做法?
用料 灯笼椒 5只 红美人椒 2只 草虾 300克 芹菜 几根 葱 30克 姜 30克 蒜 30克 花椒 3克 盐 3克 糖 10克 鸡精 5克 孜然粉 3克 酱油 20克 辣酱 15克 香油 5克 料酒 10克 干淀粉 30克
麻辣虾的做法
先看看原材料:芹菜几根就可以,不要多。而且细一点芹菜较好
处理:剪去虾枪;虾须;剪开虾背,挑去虾线
葱姜蒜切片;芹菜切段;红美人椒切片;灯笼椒切片备用
腌制:处理好的草虾,放入容器中,加入盐3克;干淀粉30克拌匀腌制
干淀粉不能太少,否则炸出的虾不脆,基本上为虾的十分之一
炸虾:锅坐火上;倒入没过虾的油,不要倒入太多的油,因为这部分油浪费大
烧到7成热,一个一个的放入虾,炸制酥脆,也可以炸二遍
捞出沥油,炒制:锅中放油,小火依次放入花椒;灯笼椒
辣酱;炒香麻,然后,再放入葱姜蒜;红美人椒
芹菜段炒香,调味:炒香上述食材后,依次调入糖10克麻
鸡精5克;孜然粉3克;酱油20克;料酒10克炒匀
出菜:调味之后,倒入炸好的干虾
大火翻炒后,调入香油,调入胡椒粉
草虾什么做法做好吃?
材料
草虾10只,葱2根,酱油1茶匙,蚝油1茶匙,水1大匙,糖1/2茶匙
做法
1.草虾自背后切开,但注意头尾勿切断,洗净后排放于盘中,
2.将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱,再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。
3.材料A煮开,淋至作法2蒸好的草虾上。
4.葱切成葱花,洒至作法3的草虾上即可
一条草虾大约多少克?
大一点的草虾100克一左右