豇豆是豆角吗？
是，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
什么是豇豆？
豇豆（学名：Vigna unguiculata (Linn.) Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；
豇豆又叫什么？
豇豆【拼音】：jiāngdòu【英文名】：Cowpea【科名】：豆科Leguminosae【学名】：Vignaunguiculata(Linn.)Walp【异名】：菜豆（汕尾地区），羊角、豆角(《医林纂要》)，线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、四季豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)，浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆。
豇豆里面的豆子叫什么？
赤小豆。豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖。
缸豆和豇豆哪个说法正确？
都正确。
豇豆和缸豆是同一种食材，没有区别。不同地区对于豇豆的叫法有不同的称呼，例如长豇豆和饭豇豆，也有地方方言会称豇豆为缸豆。豇豆和缸豆都属于豇豆科植物，含有丰富的营养物质，其中维生素C可以增强人体免疫力，也可补充机体的营养成分。