养肉牛应选西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛或鲁西黄牛等品种。西门塔尔牛奶肉兼用,适应性强;利木赞牛产肉性能高,生长速度快;夏洛莱牛瘦肉产量高,生长速度快;鲁西黄牛肉质鲜嫩,适应性强。选择时,应考虑当地饲养条件、市场需求及品种特性。
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>养牛业一直以来是我们关注的养殖业,但是什么品种好呢,下面给养殖户介绍几种品种。
1、西门塔尔:西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种,肌肉丰满,四肢结实,难产率低,成年公牛的平均体重为800~1200千克、母牛为650~800千克,适应性强,耐粗放管理。2、利木赞牛:利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克,产肉性能高,集约饲养条件下10月龄体重即达408千克,周岁体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86~1.0千克。3、夏洛莱牛:夏洛莱牛肌肉发达,骨骼结实,四肢强壮,生长速度快,瘦肉产量高,在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克,日增重可达1400克,屠宰率一般为65~70%。4、鲁西黄牛:鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,产肉率较高,肉质鲜嫩,成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。一头肉牛赚多少钱?1、牛犊成本:良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500~6700元/头,加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800~7000元/头。2、饲养成本:一般情况下良种西门塔尔牛多在1300~1400斤出栏,除夏季高温月份外其他时间平均每月可增重100斤左右,夏季3个月平均每月仅可增重60~80斤,算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。全程需要精饲料2800斤左右,粗饲料6000斤左右,按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算,共需要饲养成本4240元。3、其他成本:疫苗药品费用100元/头(含口蹄疫、牛肺疫血清)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头,共需800元/头。4、利润分析:成本总计12040元/头,现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下,一头1300斤重的育肥牛可售15600元,除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元。如何养牛才能赚钱?1、品种选择:养牛养得好不如品种选得好,有些品种喂的再好就是不见肉牛体重增加快,这个原因表明肉牛品种对于肉牛生长速度有至关重要的作用,所以养牛户在选择肉牛品种的时候,一定要谨慎。2、饲料搭配:玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草、杂草、牧草都属于粗料,玉米面、小麦麸、豆饼、酒糟、菜子饼、豆渣都属于精料,要按照肉牛体重、品种进行合理搭配。3、防疫管理:养牛场防疫管理不单单利于生长,还减少了疾病的发生,间接的提升了利润。管理不当是直接导致亏损、失败的直接原因,不可小视,亡羊补牢是断不可取的,希望养牛者要注意这一点。4、销售价格:销售时候的价格高与低在于地区、品种、膘情、行情等,如果每头牛每斤少卖0.2元,1000斤以上的肉牛少卖200元,100头就少卖2万元,这个看似很渺小,但是数量多了价值非常大。来源:第一农经