黄鳝的科学养殖方法主要包括:
1. "选址与建设":选择通风向阳、水源充足且无污染的地方建池,池底及四周用水泥抹平防逃。
2. "苗种选择与放养":选体质健壮、无伤无病的苗种,合理控制放养密度,春季水温稳定在15℃以上时放养。
3. "饲养管理":投喂鲜活饵料、配合饲料等,注意水质管理,保持溶氧量充足,定期换水。
4. "疾病防治":坚持预防为主,定期消毒养殖池,加强饲料管理,提高黄鳝免疫力。
以上方法有助于提高黄鳝养殖的成活率和产量。
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>“冬吃一只参,夏食一条鳝”,在韩国一直有这样的一种说法,而我们国家吃黄鳝的历史更加悠久,黄鳝的保健药用价值一直被人们所认可。因此,将黄鳝作为一种名优水产来养殖,经济利益非常可观。
上图用黄鳝做的美食
黄鳝的养殖主要分为网箱养殖,水池养殖。一般来说根据自身的条件,如果水资源丰富,可以将黄鳝养殖在湖泊水库之中。
也可以将水田改造成水塘,用网箱的形式饲养。也可以修建水池,将黄鳝饲养在水池之中,这种方式不受地理条件限制,下面为大家详细讲解黄鳝的养殖方法。
一、黄鳝的生活习性。
黄鳝属于鱼类,虽然生活在水中,但是游泳能力不强,身体两侧有侧线,既是呼吸器官也是感知器官,而且会分泌粘液,可以抗菌,还可以保持身体湿润。
那么在我们饲养黄鳝的过程当中,需要注意黄鳝的以下几个习性。
1、喜温性
黄鳝的生长温度为15~30度,最佳适宜温度为22~28度,当气温低于10度时。黄鳝便会钻入泥土之中。
2、喜阴性
黄鳝一般喜欢生长在阴凉的地方,一般来说,我们在养殖过程中,不管是网箱养殖或者水池养殖,都要在水中种植水草,已达到给黄鳝遮阴的目的,一般选择水花生或者水葫芦。
3、对温度的敏感
温度的骤然上升或者下降,对黄鳝的生长都有一定的影响,尤其是温度骤降之后,黄鳝非常容易得感冒病,一般来说,水温的上升或者下降,应当控制在三度之内。
4、摄食性
黄鳝的生理构造,适合摄食动物性饲料,对植物纤维或者植物蛋白是无法消化的,那么我们在饲养当中,一般以动物性饲料为主,比如小杂鱼,蚯蚓等。
5、性逆性
黄鳝在生长过程当中,会从雌性转变为雄性,一般来说,体长在35厘米以下的多为雌性,超过50厘米的,基本上都是雄性。
二、养殖场的修建
养殖场的修建应根据自己的地理条件来确定,如果是将黄鳝养殖在水库,湖泊之中,就采用网箱式养殖,如果养殖在水池之中,就要修建水池。
网箱养殖
我们可以将稻田开挖成池塘,开发深度在1.5~2米左右,池塘开挖完成后,先放水10厘米左右,亩用生石灰80~150千克,抛洒于池中进行消毒。
1、网箱制作
选用8目左右的网布,材质为聚乙烯。以黄鳝尾尖无法钻入网孔之中为宜,检查网布的经线和纬线,用手用力拉是否变形?
网箱的形状用长方形或者正方形。一般每个网箱的面积在6个平方左右。网箱的深度为1.2米左右。网箱可购买成品网箱。用尼龙绳或者铁丝将网箱的边缘翻卷,然后拉紧捆绑在池塘的木桩之上。
建议:两排网箱的距离不低于两米,箱与箱之间的距离不低于一米,最边上的网箱应当离池塘边三米以上,一亩安放网箱20口左右。网箱的入口深度为60厘米左右。
2、水草铺设
水草可用水花生或者水葫芦,在黄鳝放入前20天左右,就可以在池塘中投放水草,在鳝苗投入之前,水草一定要生长茂盛。水草铺在网箱里面应当紧密。
水草铺设完成之后。应当使用消毒水进行消毒,而且每个网箱之中都要使用水蛭清,对水草中的水蛭进行清除。
消毒方法:用消毒剂和水蛭清除剂,兑水之后对每个网箱中的水草进行泼洒。
3、浮式网箱
水库,湖泊之中的水位超过两米的地方养殖黄鳝。需要采用浮求网箱的方式来养殖。
网箱的制作和规格与池塘养殖相同,唯一不同的是需要在水库之中放入浮架,将网箱固定在浮架之上,且网箱需要露出水面60厘米左右。
注意:为了抵御洪水和大风,应当用铁丝绳进行固定在岸边。
- 水池养殖
如果我们没有网箱养殖的条件,又想做黄鳝养殖,那我们只有选择用水池养殖,这种养殖方式成本高,养殖较为麻烦,且水温水质不好控制。
1、水池建造
水池的面积为20平方一口。宽度在三米以内。在水池的四周砌上砖,高度为六十厘米左右,在水池底安装好排水管,水池的修建规模根据地理条件来决定,进水管采用自来水管。
脱碱:水池修建完成之后,将水池灌满水,进行浸泡脱碱,泡一个星期左右,刷洗池塘四周,然后用ph试纸进行测试,不能超过8以上。
2、铺入水草
在鳝苗放入之前铺入水草,水草应铺设在池塘中间,四周流出30公分左右的空隙,方便我们喂食和查看黄鳝的生长情况。
注意:水草同样要消毒和杀除水草中的水蛭。
三、黄鳝的日常管理。
黄鳝通过几个月的饲养,三个月左右可增重3倍,利润极为可观。黄鳝要长得快,营养就要全面充足。
1、训食。
黄鳝喜欢的蚯蚓,蝇蛆等,在进食前,可以喂养蚯蚓等。黄鳝采食正常后,再逐步加入混合型饲料,逐步达到以动物性饵料和配合性能量相结合的投喂。动物型饵料和配合型饵料各占一半。
建议:使用蝇蛆或蚯蚓,应先用网袋进行清洗,放到高锰酸钾中,每100公斤水加约0.7克高锰酸钾,使药液成红色即可。沉泡三分钟左右,然后用清水反复清洗,之后再进行投喂。
2、投喂。
开食训化完成了,黄鳝在正常进食时,固定投喂点,在10个左右。也可以根据实际情况增加到20个左右。投喂点越多,黄鳝吃食越丰富,增长越快,但是体质非常差,很容易得病。
投喂时间为,天黑前一小时,每天投喂一次。气温变化大,下雨天不投喂。
注意:由于水温水质变化,黄鳝的采食量变化,正常投入的量不一定能吃完。剩余的饵料容易污染水质变质的变化。容易引发黄鳝疾病。因此要将池塘中的剩余饵料清除,但尽量不要惊动到黄鳝。
3、日常消毒。
网箱养殖水深较深,消毒药物分布不均匀,容易引起黄鳝中毒,因此在用药的时候可适当减量。水泥池按算池内的水计算,超过30厘米,按30厘米计算,一立方米水池1.2~1.5毫克消毒液兑水全部均匀泼洒。
消毒应注意以下几点?
- 高温季节时,在早晚或者阴天进行,切忌在阳光猛烈等高温条件下进行。
- 体重在20克以上的黄鳝,不建议进行体外杀虫处理。
- 20克以下的可以采用体内杀虫处理。
4、水草培育。
如果水草生长过高,超过箱体会造成鳝鱼逃跑,水草过密应当将水草去掉。夏季水草生长太茂盛,应当先清掉20%左右,进行逐步替换。
9月下旬后不再动水草,否则会导致网箱里的黄鳝摄食量下降,影响过冬。
随时观察水草,一旦发生虫害应当及时防治。一般使用水葫芦生长速度非常迅速,时间久了下面的根须会老化,不利于黄鳝的生长。对于生长过密的水葫芦,我们要及时进行清除。
建议:在冬季池塘水面不结冰,水葫芦可以在水池外顺利越冬。比较寒冷的地区,冬季可以在养殖场上盖塑料膜,或把少量的水葫芦移到室内。
5、水质管理。
养鱼先养水,好水养好鱼,良好的水质,是保证养鳝取得高效益的重要保证,保持水质清洁,为黄鳝的生长生活提供一个舒适的环境,是减少疾病和快速生长的重要条件。
水质要求肥,活,嫩,爽,水体颜色以嫩绿色或浅褐色,水无异味,水面无油膜,绿藻之类。若水色呈黑褐色,酱油色,土黄色,红色,蓝绿色,灰绿色成为坏水。
上图水质差
水质需满足以下要求
- 溶解氧24小时内,16小时必须大于5毫克每升。
- ph值6.5~8.5。
- 硫化氢不超过0.2毫克每升。氨氮不超过0.5毫克每升。亚硝酸盐不超过0.2毫克每升。
改善水质方法
- 15~20天给池塘泼洒一次生石灰水。生石灰水的用量为每立方米使用20~25克。
- 发现养殖塘水出现恶化,应及时使用光合细菌水产专用ea门菌类进行改善水质。
- 隔半个月左右给池塘换一次水。
- 水池养殖水透明度在20厘米,就应当换到1/3~1/2的水,水出现异味全部换水。
6、温度管理
黄鳝生存温度为1~32度摄氏度,当水温超过32℃,黄鳝会逐步出现停食,连续高温会出现生理机能紊乱,甚至死亡。
池塘网箱养殖,由于水位较深,水温不易达到危险温度。若池塘水位较浅至水温过高,适当加注新水即可解决。水泥池养殖由于水体较小,夏季气温高,水池养殖应做好控温工作。
建议:
- 遮阳网能有效控温,同时也满足了黄鳝喜阳的需求。
- 要适当增加水草面积。有利于池水温度稳定。
- 适当增加水位。
- 若水温接近危险温度时,可采用微流水控温。
- 遮光效果应选用遮光效果好的遮阳棚进行遮阳。
四、两年段黄鳝养殖。
黄鳝资源较少的地区,导致鳝苗收购少,黄鳝养殖效果不佳,吃食时间不长,黄鳝当年养殖效率低,可开展两年黄鳝养殖。
上图黄鳝苗
为了有效利用有限的网箱资源,开展两年黄鳝养殖,获得较高的经济利益。具体做法如下。
- 1、当年收购的鳝苗,饲养到去年年底出售,开展两年段养殖,提高了规格,提高了商业的品质和价值,更应适合市场需要。
- 2、开展两年段黄鳝养殖,鳝苗的收购一般都在秋季。每年7月20到9月20将鳝苗投入网箱,后按照常规的养殖方法进行,开始训食和体内寄生虫驱杀。
- 3、两年段养殖黄鳝,在秋季养殖的过程中配合饲料的加入比例不宜过高。控制在2:1左右。
- 5、冬季容易结冰的地方,水深达一米以上,就可以可以顺利越冬,气温较低的1米5以上。
- 6、春季水温达到15度以上开始喂食。可以采用蚯蚓加鱼肉进行开口。经常采食后再逐步恢复到停食前的水平。在进食20天过后可以分级养殖。
- 7、按每平方米下1.5公斤的密度,投放到新准备好的网箱中养殖。整个操作过程中应当晴朗无风的天气条件下进行,并尽量减少黄鳝的出水时间,以避免出现感冒。
写在最后:黄鳝的规模化人工繁殖,对于个人养殖户而言还是有相当的难度,不建议初学养殖者进行黄鳝的人工繁殖,建议在当地收购小鳝苗,目前一些专业机构也在开展黄鳝的人工繁育,可以去购买。
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