2022年,水产养殖行业中利润最高、效益最好的两个领域难以单一确定,但根据行业趋势和市场需求,小龙虾和螃蟹养殖表现突出。小龙虾因其高价格和成熟的养殖技术,利润空间较大;螃蟹作为传统淡水养殖产业,养殖历史长、技术成熟,市场需求稳定,同样具有较高的养殖效益。具体利润水平还需考虑地区、养殖技术、市场波动等因素。
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>一份最新的研究显示:2022年上半年,全球虾类养殖业的产量可能会出现创纪录的增长,而三文鱼的价格可能会达到2016年以来的最高水平。
厄瓜多尔从粗放型养殖系统,向集约型养殖系统转变
这是海鲜分析师Gorjan Nikolik在荷兰合作银行(Rabobank)今日发布的《全球水产养殖更新》(Global水产养殖Update)中做出的预测,该报告主要聚焦于2022年上半年。
该报告对养殖三文鱼和养殖对虾的前景,表示非常乐观,而鱼粉的产量,总的来说,可能与去年相似。
Gorjan Nikolik表示:“假设养殖成本不再增加,受良好市场需求和价格的影响,虾行业可能会在2022年上半年继续扩大供应量。”
他预计,这种扩张将主要受到印度和厄瓜多尔产量持续增长的推动,这两个国家在2021年都实现了令人瞩目的增长。事实上,正如报告指出的那样,厄瓜多尔去年的虾产量超过了100万吨,这是该国历史上最好的一年。
2013-2021年厄瓜多尔虾产量
报告指出:“在美国、欧洲和中国的经济逐步复苏的推动下,虾需求在2021年出现了强劲反弹。如果全球经济继续从新冠疫情中复苏过来,那么对虾的需求量也会在2022年获得持续。”
正如报告强调的那样,在2021年的前10个月中,美国的虾进口价值增长了17%,进口量增长了9%。同样,欧盟对冷冻虾的进口价值增长了8.5%,进口量增长了13.9%。2021年前10个月,虽然中国在进口的冷冻虾数量减少了,但报告指出,2022年中国虾进口量可能会增加。
该报告支持:“这些三个市场的活跃性,可能会鼓励养殖户在今年生产更多的虾。同时,将这三个市场需求增长,也有助于巩固市场对虾需求的增长。”
“目前没有新的疾病,可以改变虾行业的发展势头。尽管成本较高,但高价格使养虾业利润丰厚,有利于供应量增长。即使在2022年初价格可能会略有降温,但是,我们预计强劲的产量增长,仍将持续。”
报告称,继去年智利三文鱼产量下降后,该国的养殖户现在正走上复苏之路,就收获的产量而言,这将需要几年时间。这在一定程度上是因为,去年,在良好价格的鼓励下,该国卖掉了2020年积累的几乎所有库存,弥补了此前由于最初的新冠状病毒暴发导致销售下降。
由于缺乏储存的三文鱼,该报告表明,尽管预计收获量将增加3%-4%,但智利2022年的供应增长可能为负数。此外,Gorjan Nikolik警告说,如果最近夏季和秋季对该行业造成严重破坏的藻华在2022年再次出现,那么今年上半年的增长可能会很小。
与此同时,由于良好的生物性能,挪威2021年的收成出人意料地强劲,收获量意外增长10.9%。
然而,根据该报告,这种增长在来年不会获得持续性,这主要是存塘鱼的数量正在减少,Gorjan Nikolik预计2022年前六个月挪威供应量将收缩,全年增长率仅为1%至2%。
2010-2024年,养殖三文鱼收获量,包括未来预测
Gorjan Nikolik预测称,由于智利和挪威的低增长,加上北美和欧洲零售业对三文鱼的强劲需求,意味着(除非疫情重新导致大规模封锁),预计2022年全球供应增长将放缓,应该会支撑价格的走高,可能出现我们自2016年以来看到三文鱼的最高价格。”
该报告还涵盖了全球鱼粉贸易,报告指出,在2020年一周后恢复,秘鲁的鱼粉产量在2021年增长了37%,与此同时,欧洲、美国和南非的远洋捕捞配额较低,因此生产的鱼粉较少。因此,2022全球供应量与2020年大致相同。
展望未来,由于预计会出现拉尼娜现象或中性气候条件的出现((至少可能会2022年上半年出现),秘鲁可能会达到类似去年的产量水平。与此同时,Gorjan Nikolik预计欧洲和美国的鱼粉供应将恢复,因为它们各自的毛鳞鱼和鲱鱼配额增加。
Gorjan Nikolik称:“这应该会导致鱼粉的全球供应量出现小幅增长,但前提是,秘鲁保持其高产量水平,”
该报告继续详细说明,去年前十个月,秘鲁鱼粉的83%销往中国,高于2020年的77%。但是2022年上半年中国养猪行业增长的放缓,可能会抑制中国上半年对鱼粉的需求。
产量增长有限和价格相对较高,表明鱼粉价格在2022年应保持相当的稳定。但报告指出,鱼粉/豆粕价格比已从2021年初的历史低点上升,这表明鱼粉价格在饲料行业的竞争力会有所降低,尽管与疫情流行前的水平相比价格仍然相对便宜。
报告总结说:“预计随着中国对鱼粉的需求会有所降温,我们预计2022年上半年鱼粉市场将更加平衡。”