小龙虾养殖环境要求主要包括：水质优良，水温20℃—32℃最佳，PH值6.5—9.0之间，含氧量高；环境需光照充足，水流不宜过快，水深适中；场地要稳定温湿度，配备防逃设施；饲料要丰富多样，保证营养充足；还需定期检测水质、管理疾病防治等。确保这些条件有利于小龙虾的健康生长。
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要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求具体有哪些吧！
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜 37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精 卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时， 小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会 导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气 的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此， 小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质， 影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易 渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生; 淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一 般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康 生长。