小龙虾养殖技术要点包括：选择水质清新、无污染、溶氧量高的水域；苗种选择健康无病、活力强；投喂高质量饲料，控制投喂量；定期更换水体，保持水质稳定；注意疾病防治，及时消毒；捕捞上市时避免伤害，保证质量。同时，加强水草养护，提供适宜环境，促进小龙虾生长。
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小龙虾广泛分布于各类水体，尤以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。说明小龙虾对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。
小龙虾对高水温或低水温都有较强的适应性。这与它的分布地域跨越热带、亚热带和温带是一致的。其温度适应范围为0℃～37℃，在长江流域，冬天晚上将其带水置于室外，被冰冻住仍能成活，但小龙虾的最适温度范围为18℃～31℃。
1水温
小龙虾是广温性水生动物，适应范围在0--37℃，生长水温在18--31℃，小龙虾最喜欢的水温还是22--30℃，那个时候长的最快。受精卵孵化和幼体发育水温在24--28℃最好。水温下降到10℃的时候，小龙虾就不吃东西，要进入洞里越冬。水网超过35℃小龙虾吃东西就少了，会爬到洞里底温处。本文来自微信公众号《小龙虾养殖技术》
2 溶氧
一般水体溶氧保持在3mg/L以上,即可满足其生长所需。当水体溶氧不足时，该虾常攀援到水体表层呼吸或借助于水体中的杂草、树枝、石块等物，将身体偏转使一侧鳃腔处于水体表面呼吸，甚至爬上陆地借助空气中的氧气呼吸。该虾离开水体能成活一周以上。
3土壤和底泥
小龙虾的虾池，最好以壤土和黏土黏土，不易渗水，保水好，还有利于小龙虾打洞，最好不能用沙土。
小龙虾是底栖生活，要是淤泥过多或过少都会影响
要是淤泥多了，有机物会大量耗氧，那底层就长时间缺少氧气容易使小龙虾生病，淤泥少了，就起不了供肥，保肥，提供饲料和改善水质的作用。虾塘淤泥保持在15--20㎝最好，有理由小龙虾的健康生长
本文来自微信公众号《小龙虾养殖技术》