慎买连续过雨无花果

慎买连续过雨无花果,因为雨水易导致无花果裂口,增加病菌侵入风险,影响果实品质和保存期限。裂口果不仅易腐烂,还可能携带有害物质,对健康不利。建议购买时选择外观完整、无裂口、干燥的新鲜无花果。

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无花果秋果子熟了,刚刚要到批量采摘期,连着三天雨,刚要采摘的果子烂了一树。




有明白人说,快打药啊,打药不裂口,烂果少,卖相还好……

打啥药呢?催熟的,防裂的,防烂的,保鲜的,灭菌的,增甜的……名堂多了。

无花果这东西,老辈子是不打药的。无花果树,枝叶繁茂,特别是立秋前后,经过奉献春果之后的短暂20天左右休养生息期,如果再追肥及时,果枝多了起来,叶片大了起来——无花果叶子和果柄上,有一种天然杀虫剂,我曾说过,凡一掐冒白汁的水果蔬菜,比如桑果柄、无花果蒂;蔬菜有地瓜叶、蒲公英、大葱、圆葱、苦瓜和生菜家族的所有成员,等等,都可放心买放心吃——自带白汁的果菜往往都是果菜中上品,养分独特,而且不招虫,不用打药。

可是,如今,不是这么回事了。大面积商品种植,讲究的是产值,换钱多,于是,各种科技狠活来了……

或曰:无花果成熟季,遭逢连阴雨,不打药,就看着无花果白白在树上烂掉?

这还真是个问题。

无花果烂在树上,危害不小。



绿皮红瓤无花果,是无花果上品,很挑地域的,对生长环境包括气象条件,挑得厉害。这种果子,是丛生簇生,节叶间,会看到一簇一簇的果子,都挤在一起。果农知道,无花果拥挤生长,不须间果,因为有先熟后熟之分,先熟先摘,自然就给后熟留出了膨果空间。

问题也正出在这儿,还没形成大批量成熟采摘呢,先熟半熟烂果了,长毛了,染了周边果子不说,坏水旁溢又往下滴答,风来,助雨,就到处淋答,上下左右果子沾上,遇上连阴雨天,就会形成连锁烂果反应……

我摆弄无花果近8年,一旦发现树上有烂果、裂口很大的果和死果,都是发现一个,就赶紧摘掉。我在采摘果子的时候,会随手提溜一个桶,把坏果子扔进桶上,经发酵后就是上好肥料。

采摘无花果,是个累营生,还是个危险活,特别是采摘烂果坏果,须小心加小心。我都是全副武装,戴大沿帽子捂严脖子,脚上还会穿高腰鞋,手套随时就扔就换——这个季节,当你吃无花果的时候,你可曾想到,无花果采摘,有多累多难?挥汗如雨?若仅止于此,那就太幸福了。

你且往下看——

无花果叶子和果蒂果皮上,含有几种物质,名字咱就不说了,革质带刺叶子揦在脖子上脸上手背上,有的人会过敏,而一旦划出一道浅浅的皮外小伤口,再沾上果蒂果皮白汁,那麻烦就大了!


我有3次,分别是脖子和手指,让无花果汁灼伤了,其中有两次竟然去了医院疗伤。有一次,大夫说,你这都形成X度烧伤了——我也没记住那是几度。你想,若再让伤口染上坏果子汁,那会怎样?

还有,无花果树不招虫,可树下草丛里黑白花蚊子和各种小咬太霸道——都是饿蚊饿虫,咬你绝对不商量!如果旁边再有伴生树木,树叶上有百刺毛,那你仰着脸摘果子,躲都躲不过去——百刺毛这东西,有一种本能,当它感知到危险,毒毛刺会自动脱落飞出,沾到身上,蜇出一些大疙瘩,好几天你就享受那种刺闹吧!

采摘无花果的时候,我常会改编一句歌词,哼唱着提醒自己——无花果好吃,太难摘,一不小心就会烂手指,揦脸腮……



所以,我很理解种无花果的人打药。人家种的是商品果子,愿买愿卖……我只能奉劝看到这篇文章的朋友,比如我园眼下这遭遇,三天大雨,以后如果再来上几场连阴雨,果子会边熟边烂,没熟就烂,哪会有好果子吃?

或问,人家的为什么不烂?那我只能说,我上面许多话白说了。

或再问,打药了就不能吃了吗?我可没说。我只是想提个醒,连续过雨,竟还会有好果子,那你得多个心眼了。你就是馋这一口,那也该慎买少吃。(待续)