结在竹子上、咬一口就爆浆的“竹林蜜”并非普遍现象，但"确实存在"。这种蜜较为稀有，因为竹子开花不常见，且竹林内其他花种类少。筑巢于竹子的蜜蜂多为小蜜蜂，其蜂巢可能包裹竹子作为储蜜区。然而，市场上售卖的“竹林蜜”可能存在造假情况，消费者需谨慎辨别。养蜂人指出，真正的小蜜蜂蜂巢在自然环境中较为隐蔽，且颜色可能较深。
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前几天带闺女回了趟老家，正好赶上了农村的大集，就一起去转了一下，回车的路上看到路边有卖蜂蜜的，旁边立着的牌子上写着“网红竹林蜜”几个大字，大字的下面是对竹林蜜的介绍，说的是竹林蜜是比较稀有的蜂蜜品种，因为首先竹子基本不开花，其次竹林里面其他的花种类也很少，所以很少会有蜜蜂将蜂巢修在竹子上，偶尔有蜜蜂将蜂巢修在竹子上那就是蜂蜜中的极品。
摊主还打开了几个蜂巢作为展示，看了下摊主所谓的“竹林蜜”就是一段段竹子上包裹着厚厚的蜂蜜，蜂蜜外面还有一层蜂蜡。有人给小朋友买了一个，拿在手中就像是一个大大的棒棒糖，摊主在处理枝条时还介绍道，这种蜂蜜就像是夹心的糖，咬一口就爆浆，非常好吃。小孩也是一边吃着还一边说着甜，闺女也想吃，被我制止了，在我看来就是典型的智商税，为什么这么说？
虽然我没养过蜜蜂，但是我知道像那么大的蜂蜜球球不可能是一两天形成的，而在形成的过程中被蜂蜜包裹的竹子不可能还像其他竹段一样呈翠绿的颜色，可我看摊主展示的几个打开的都是翠绿的颜色。而且蜂巢居然是实心的，在我的认知中，蜂巢中有蜂蜜，还应该有蜂蛹的住处。所以我就认定它根本就不是蜂蜜，可能就是用糖浆、调色剂、调味剂等人工造的蜂蜜，外面那层蜡也不是蜂蜡而是人工蜡。
因为有朋友是从事蜜蜂行业的，就随手拍了两张照片给他发过去了，问到底有没有这种样子的蜂蜜。
据我的这位朋友说，自然界中确实有这种蜂巢，筑这种蜂巢的蜜蜂比我们平时所见的蜜蜂要小，属于蜜蜂中中小型的一种，所以被称为小蜜蜂。由于它习惯将巢筑在比较隐蔽的草丛或者灌木丛中，所以在我国云南一带被称为小草蜂，有的地方也称为小排蜂、小挂蜂等。这种蜜蜂的蜂巢通常会将树杆包裹在中间作为储蜜区，中下部为育虫区，而育虫区的3型蜂巢分化很明显，工蜂的蜂房在中部，蜂巢的下部或者两下侧时雄峰的蜂房，最下面是供蜂王生活的蜂台。通常工蜂会直接挂在蜂巢上
虽说有这种样式的蜂巢，但农村大集上卖的这个蜂蜜大概率是假的，就像我想的那样，竹子本身极少开花，而且竹林内部也少有其他开花的植物，所以结在竹子上的这种蜂蜜大概率是“智商税”。正常的小排蜂是把蜂巢修建在树枝上，这种小排蜂相对比较安全，据朋友说点上香烟对着蜂巢喷几口烟就能直接去采摘了，甚至直接用手采摘也不会像胡蜂那样四处追着蜇人。
朋友还给我介绍了一个简单的辨别真伪的方法，这种蜂巢通常有三种可能，最低级的就是直接人工打造，用糖浆、调味剂等加工成蜂巢的形状，再固定到树枝上，这种吃起来就是糖，而且表面那层蜡还可能对人体有害。中间级的稍好一点，先将蜂巢的巢础粘在竹子或者木棍上，然后把巢础放到蜂箱中，通过给蜜蜂饲喂蔗糖，让蜜蜂快速产蜜并将蜂巢封盖。最好的那就是真正在野外采集的小排蜂的蜂巢了。中间级和最高级的差别主要就在于蜂巢的颜色，如果颜色很浅，那么可能就是人工造的或者是喂蔗糖喂出来的，如果颜色比较深呈棕色，那就有可能是野生蜂蜜。
朋友，你见过这种像棒棒糖，结在竹子上，咬一口就爆浆的“竹林蜜”吗？