要种好蔬菜，施肥是关键。施好以下三种肥有助于高产：
1. "底肥"：以腐熟农家肥为主，结合土壤肥力情况，适当添加复合肥，为蔬菜生长提供充足基础养分。
2. "追肥"：根据蔬菜生长阶段和需求，适时追施钾肥、磷肥等，促进蔬菜生长和果实发育。
3. "叶面肥"：在蔬菜生长中后期，叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，可补充养分，提高产量和品质。
科学施肥，平衡营养，是蔬菜高产的重要保障。
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在蔬菜种植当中，所有的长势和产量几乎都与施肥有关，一个是施肥，一个是浇水，在蔬菜管理中显得非常重要，肥料的种类有很多，施肥的方法也是多种多样，很多种植户只知道蔬菜长不好就要施肥，但总是弄不明白什么时候该施什么肥料，经常出现肥料施得挺多，但效果却并不理想，有时营养过剩，有时营养缺失。那么怎样施肥才算正确呢？
1、苗期施肥，重点在于养根
蔬菜从出苗到开花结果这一阶段，主要以营养生长为主，简单地说就是以生长植株和叶片为主，这个时候在管理上重点在于养根，而并不是想着能结多少果？能有多少产量？这个时期把根系养好了，后期所有的产量自然也就会有了，但这一个主要取决于施肥和浇水，浇水就不用多说了，养根期间需要进行控水蹲苗，施肥这方面就需要注意了，并不是什么肥料都能养根和生根。
所以，在蔬菜生长前期，尽量少用或不用刺激性的肥料，例如：没有发酵好的有机肥、碳铵等，不管是底肥还是追肥，在使用肥料的同时，可以适当混合或浇灌一些有生根作用的肥料和产品，例如：氨基酸类、海藻酸类、腐殖酸类、生物菌剂等，这些肥料都不是化肥，但都具有很好的生根养根效果，能起到生根、养根，则能预防苗期病害，促使根系发达，使秧苗健壮生长。
2、生长中期施肥，长势和产量要兼顾
作物从开花结果到果实成熟期，这个时期秧苗和果实同步生长，在施肥上，既要保证枝叶生长，又要保证果实发育和膨大，这可不是简单的追施肥料，很多人就是在这一阶段出现了错误，总以为到了这个时候，果实最需要钾肥，于是就大量追施钾肥，而忽略了枝叶的生长需求，结果导致秧苗出现早衰。
施肥首先要明白，氮长叶、磷促花、钾膨果，不要以为结果期使用氮肥或导致结果少，就大量使用磷钾肥而忽略了氮肥的使用，如果在后期秧苗缺少氮肥或氮肥不足，就会出现叶片发黄掉落，植株早衰的现象。所以，在结果期施肥要讲究平衡，既要追施磷钾肥促进开花和坐果，也要补充氮肥，只有氮肥充足，枝叶才能正常生长，因此，施肥平衡很重要。
3、生长后期施肥，要提高抗性防早衰
蔬菜生长到后期，很多人在管理上往往就松懈了，肥料也不施了，其他管理也不做了，只等收获，但却不知，这个时候是植株进入早衰的时候，开始出现黄叶、掉叶、病害等一些现象，有时果实还没成熟，秧子先干枯，严重影响产量和质量。
后期果实已经基本上定型，这个时候不缺磷钾肥，缺的是氮肥，氮肥不足才会导致秧苗早衰，所以，在生长后期浇灌或冲施速效高氮肥，可以增加营养生长，例如，豆角在摘完几茬后，及时冲施速效高氮肥，就能促使新枝和新叶萌发，促使再生，使其继续生长，避免早衰。
以上就是种植蔬菜每个生长期的施肥要领，希望对大家有所帮助。
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