神马?牧牛最宜居的地方竟然是加拿大?

加拿大成为牧牛最宜居的地方,得益于其广袤的天然草原、开阔的牧场、丰富的淡水资源以及四季分明的清爽气候。此外,作为世界最大的谷物生产国之一,加拿大为牧牛提供了充足的饲料供应。这些因素共同为牧牛创造了舒适、健康的生长环境。

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加拿大一直是人们津津乐道的最宜居的国家之一,可是你知道吗?加拿大也是牧牛最“宜居”的地方,神马?嘿嘿,别惊讶,随小编一起来看看,加拿大是怎样的环境条件,让它成为牧牛最“宜居”的地方。


宜居条件一:加拿大的自然环境

加拿大拥有幅员辽阔的地域,在气候上四季分明清爽宜人,在冬天极低的气温下牧牛极少受到病虫威胁,寒冷的天气也使得牧牛体格健康又强壮,由于温差较大,也很适合牧牛的脂肪沉淀。加拿大有8.93%的面积被水覆盖,也是世界上淡水资源在丰富的国家之一,还有广袤的天然草原加上开阔的牧场,这些优良的自然资源给牧牛提供舒适的环境,使得加拿大成为了牧牛最“宜居”的国家。


宜居条件二:加拿大的饲养环境

牧牛当然还要吃的好,作为世界最大的谷物生产国之一,加拿大拥有超过75000户农户种植大麦和小麦,在加拿大东部更有适宜的气候种植玉米。本土种植的富含能量的谷物提供了充足的饲料供应,牧牛吃的饱饱,雪花漂亮,营养也高,造就了加拿大牛肉卓越的品质。

不仅如此,作为加拿大谷饲牛所需的饲料,从生产到销售都由加拿大食品检验署(CFIA)派专人监察,为牧牛的“营养餐”增加了安全保障。


宜居条件三:牛种和基因改良计划

俗话说一方水土养一方人,养牛也是如此。加拿大有约1万个纯种育种场,精选出最合适加拿大较寒冷气候的牛种:Bos Taurs牛种。经过改良每一代牧牛的遗传基因,它能稳定地产出油花丰富、出肉率高且口感浓郁的优质牛肉。加拿大主要选取的牛种包括安格斯牛(Angus) 、西门塔尔牛(Simmental)、夏洛莱牛(Charolais)、海福特牛(Hereford)。加拿大有超过三分之二的牛种是安格斯牛和海福特牛。


宜居条件四:完善的安全体系

看,牧牛也有“身份证”呢,加拿大拥有北美唯一的全国牧牛标识系统,每头牛都须带有一个加拿大牛只认证局批准的无线频率辨识(RFID)耳标。用以跟踪追溯牛只的健康状况,且采用全国牲畜查证系统,从饲养到包装,安全可追溯。

加拿大还有着完善的食品安全标准,牛肉所有加工和包装环节,均遵循危害分析和关键控制点(HACCP)食品安全体系,在所有联邦检查的肉类加工企业中都是强制性的,它是经过加拿大食品检验署(CFIA)审核并批准以及查证。加拿大牧牛生活在如此安全的环境中,实在巴适得很。

加拿大适宜的自然环境,高营养的饲料,优良的牛种基因,完善的安全体系,这就是牧牛最“宜居”的环境,这就是能产出卓越品质的加拿大牛肉的地方,加拿大牛肉精粹了加拿大的精华所在。

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