七里香猪，美名远扬，其肉质鲜美，烹饪时香气四溢，不仅满屋飘香，更能穿越七里之外，诱人味蕾。此猪种肉质独特，富含营养，是餐桌上的佳肴，让人一尝难忘，回味无穷。
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自古以来百色的餐桌上
从不会缺少美味佳肴
七里香猪就是其中之一
作为国家宝贵的小型猪基因库成员之一
七里香猪养殖历史悠久
从明末清初至今已经约有400年的时间
清代时曾经成为上贡朝廷的贡品
这种香猪因产于旧时百色地区恩隆县七里区
现今的田东义圩等四乡
故而得名“七里香猪”
后来逐渐延绵至相邻的
田阳、巴马、平果、右江区
成为了当地的名猪名菜
香猪体型矮小短圆
皮薄多肉，脂肪极少
味鲜甘香，食而不腻
素有“山珍果子狸”之美誉
烹饪时不添加任何佐料也能香气袭人
可谓是“一家煮肉四邻香，七里之外闻其味”
烹饪方法也是多种多样
卤、烧、烤、腌均可
烤七里香猪皮酥肉嫩、软脆爽口
白切香猪肉细嫩滑、肥而不腻
蘸上清清淡淡的盐水，原汁原味
做成香猪血肠，味道也堪称一绝
七里香猪浑身都是宝
无污染、绿色健康
富含营养的同时
还能延缓衰老、有益于美容
符合现今人们对于高品质、保健食品的的需求
如今田东的各大宴桌上
七里香猪成为压轴菜
节日里也要来上一口水煮香猪肉
鲜嫩清爽，好不惬意
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