草莓在"白天23-25℃，夜间8-10℃"的温度下能更好地开花结果。湿度方面，花期相对湿度应在60%以下，其它时期应控制在70%左右。灵活调控温湿度可通过浇水、通风、覆地膜、滴灌等措施实现，确保温湿度在适宜范围内，以提高草莓的产量和品质。
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每年秋季温室大棚种植的草莓，等到冬季春节前后草莓成熟采收上市的时候，草莓价格卖的非常高，有的农民种出来的草莓开花坐果多、果实大而红艳、口感酸甜可口、成熟上市时间早、采摘后果实硬度大而耐存放，由此每年都能卖价高、卖的快而获得非常好的种植收益，而有的农民种出来的草莓开花坐果少、结果小着色差、口感酸淡无味、成熟上市时间晚、果实绵软容易腐烂，由此每年都卖不上高价、也不好卖而出现较大的种植损失。
对于草莓来说，对草莓苗株长势、开花结果、产量品质影响最大的因素主要是温度、湿度、施肥、光照四大因素的综合管理水平。为此，今天农技小背篓专门给大家讲一讲如何通过分阶段调控温度与湿度种出高产优质的好草莓？怎样给草莓营造最有利于生长发育的优良环境条件？
第一点：如何灵活调控好草莓不同生长阶段的温度？附调控管理参考方案
草莓最喜欢生长在15-25度这个范围内的温凉环境中，温度条件不适会严重影响草莓的正常生长发育和顺利开花结果。
一般来说，当温度低于-5-0度及以下时就容易发生低温冻害，当温度超过5度就可以开始缓慢生长，当温度超过10度就可以开始长根和开花，当温度在5-10度这个范围内最有利于花芽分化，当温度超过15度就可以快速生长茎叶和根系，当温度超过20度就可以旺盛生长匍匐茎，当温度达到白天20-25度时就会大量开花坐果，当温度达到18-25度时幼果就会快速膨大成熟，当温度长时间低于6-10度及以下或长时间高于30-32度及以上时草莓就会严重生长不良或者出现停止生长休眠的情况，如果开花结果期遇到持续性的高温或低温，草莓是没法正常开花结果的。
那么怎样管理温室大棚内的草莓温度呢？农技小背篓建议大家参考以下5个阶段分期调控好草莓的温度管理：
①草莓栽种初期时，保持棚内白天28-30度、夜间12-15度。
②草莓开始显露花蕾后，保持棚内白天25-28度、夜间10-12度。
③草莓进入到开花坐果期时，保持棚内白天23-25度、夜间8-10度。
④草莓谢花后进入到幼果膨大期时，保持棚内白天20-25度、夜间6-8度。
⑤草莓进入到成熟采收期时，保持棚内白天20-23度、夜间5-7度。
大家在种植草莓时，可以参考以上草莓各个生长阶段的温度需求合理调控好棚内的温度，温度低了就要及时加盖升温，温度高了就要及时通风降温。
第二点：如何灵活调控好草莓不同生长阶段的湿度？附调控管理参考方案
温室大棚内种植的草莓不仅对各个生长阶段的温度条件非常敏感，而且它既不耐旱也不耐涝，对土壤湿度和空气湿度也都有非常严格的要求。湿度小了，草莓干旱缺水生长不良、茎叶黄枯、开花结果困难，更不可能长成又多又大的草莓；而湿度大了，草莓不仅非常容易闷根、烂根、烂果，还容易出现导致满棚草莓大面积发生灰霉病、炭疽病、白粉病、晚疫病、霜霉病、根腐病等各类高湿性病害，导致草莓出现比较严重的减产损失，所以种植草莓必须要严格且灵活的调控好湿度。
一般来说，通过合理性浇水保持种植地土壤湿度稳定在60-80％这个范围内，最有利于草莓的整体生长生长发育，但草莓在各个生长阶段对水分与湿度的需求量又是各不相同的，农技小背篓提醒大家一定要注意按草莓不同生长期需求去灵活调控湿度。
那么怎么管理好温室大棚内的草莓湿度呢？农技小背篓建议大家参考以下5个阶段分期调控好草莓的湿度管理：
①草莓在播种育苗期到移栽定植前的幼苗期，幼苗生长发育需要较大的湿度条件，此时期一般通过浇水保持土壤湿度在80％左右的湿润环境比较合适（土壤湿度小于70％就需要浇水，但湿度超过80％容易导致幼苗烂根死棵）。
②草莓在移栽定植后到茎叶生长期时，此阶段草莓茎叶生长期和花芽分化都需要中等湿度条件，所以此时期通过浇水保持土壤湿度在70-75％左右、空气湿度在60％左右会更有利于草莓的生长发育（土壤湿度最高不可超过80％，否则会刺激茎叶旺长而影响草莓花芽分化）。
③草莓在秋季扣棚后到苗株上开始显露花蕾时，水分湿度需求量会适当降低一些，此时期要注意适当减少浇水降低土壤湿度，一般这个阶段通过浇水和控水保持土壤湿度在65-70％左右、空气湿度70％左右比较合适，以防草莓扣棚后因为低温高湿而大面积爆发白粉病、灰霉病等病害。
④草莓在进入到花蕾开花坐果期时，这个时候草莓的花蕾绽放、花粉形成和授粉受精坐果对水分湿度的要求又会稍微升高一些，此阶段要注意通过浇水保持土壤湿度在80％左右、空气湿度在70-80％左右（草莓盛花期不可浇水施肥、不可打药打叶面肥，盛花期空气湿度在40-50％左右即可），以此提高草莓开花质量和提高坐果率（湿度太大或太小都会严重抑制草莓的正常开花结果）。
⑤草莓在幼果快速膨大期到成熟采收之前，这个时候的草莓需要中等湿润的水分湿度条件才能形成个大、色红、味甜的高产优质浆果，因此，此时期要通过合理浇水保持土壤湿度在70-80％左右、空气湿度在60-70％左右，否则容易影响草莓的高产和优收（湿度小则草莓果实长不大，湿度大则草莓果实容易腐烂。）
大家在种植草莓时，要合理利用浇水、喷水和通风口开口通风合理调控好温室大棚内的湿度环境，潮湿太大时要停止浇水、通风降湿，湿度太低时要通过及时浇水、喷淋清水等方法增加湿度，以免草莓因为温湿度环境条件不适而影响正常生长发育和正常开花结果。
附：土壤湿度简易测试的方法和空气湿度监测方法：①测土壤湿度：从地下5-10公分抓一把土，土壤在手里不容易握成土团说明土壤湿度在50-60％以下，土壤在手里握成团松手落地后能够自然散开说明土壤湿度在70-80％左右，土壤在手里握成团指缝滴水且土团掉在地上摔成一团散不开则说明土壤湿度在85-90％及以上。②测空气湿度：买个湿度检测仪挂在温室大棚内和草莓差不多高的地方直接读取数值即可。
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