粮食进口是保障我国粮食安全的重要途径。通过多元化进口渠道和品种，可以有效分散风险，确保粮食供应稳定。近年来，我国与多国深化粮食合作，扩大进口规模，以满足国内日益增长的消费需求。海关等部门也加强监管，确保粮食进口的质量与安全，共同维护国家粮食安全。
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导读
在保证耕地面积不出现严重减少的情况，适度增加粮食进口是否有碍粮食安全？这个问题已是老生常谈。本文中作者用数据和分析表明，适当粮食进口不仅不会威胁我国的粮食安全、经济安全，更是一种经济实惠的方法；纯凭激情的阴谋论可以歇一歇了。
在保证耕地面积不出现严重减少的情况，适度增加粮食进口是否有碍粮食安全？在网上聊过很多次了，现在不过是老生常谈。不过，鉴于不少朋友被网上一些慷慨激昂的大V们（大忽？）吓唬得寝食不安，我觉得还是有再说一次的必要性。
1. 一些关键数据
孔子曰：离开剂量谈毒性就是耍流氓。
所以，要理解一个问题，首先要从数据入手：
2015年的中国：
人口13.75亿，粮食产量6.21亿吨，人均452公斤；
农作物播种总面积24.96亿亩（或者简单记作25亿亩吧），其中粮食播种面积17亿亩，占68.13%。
粮食中间，谷物播种面积14.35亿亩，豆类1.33亿亩，薯类1.33亿亩。
全年用水6103亿吨，其中农业用水3851亿吨，占63.10%。
进口情况：
全年谷物及谷物粉进口3270万吨，金额93.91亿美元；大豆进口8169万吨，金额347.69亿美元；食用植物油进口676万吨，金额50.11亿美元。
进口大豆的出油率按20%计算，676万吨植物油相当于3380万吨大豆。将上述三项相加，得进口粮食（含大豆）总计为1.48亿吨，相当于国内粮食产量的23.86%（也可以简单记成1/4左右吧）。
顺便说一下，中国的粮食出口数量非常少，分析时可以忽略不计。
2. 粮食安全问题
简单地从上述的数据来看，似乎中国目前面临着非常严重的粮食安全问题。进口粮食相当于国产粮食的1/4，相当于有20%的中国人是靠进口粮食养活的。
按照网络大忽们的说法，如果帝国主义突然卡中国的脖子，不向中国出口粮食，就会有20%的中国人饿死，问题很严重，大忽们很担忧……
事实是这样吗？
再看几个数字：
1978年，中国粮食产量3.05亿吨，人口9.6亿，人均粮食产量317公斤；
2000年，中国粮食产量4.62亿吨，人口12.67亿，人均粮食产量365公斤；
2015年，中国粮食产量6.21亿吨，人口13.75亿，人均粮食产量452公斤，考虑进口粮食因素，人均消耗（不用消费这个词吧，因为涉及到其他应用）粮食为560公斤。
1978年和2000年的粮食进口数量都非常少，可以不用列入分析范围。
我们可以不用1978年作为对照标准，以2000年的标准来看，维持中国人达到温饱水平，所需要的粮食产量为人均365公斤。2015年，中国即便不进口粮食，也能保证每人452公斤的消耗，何谈粮食安全问题呢？
仅仅在15年前，我们还可以用4.62亿吨粮食的产量养活12亿多人，而到了现在，我们有6.21亿吨粮食，要养活的人口仅仅多了1亿，却要进口1.5亿吨的粮食。
其实道理已经很明白了：中国大量进口粮食的原因不在于中国的粮食生产退步了，而在于中国人比过去更能吃了（说到此，目测一大帮黄左正在狂奔而来，嘴里叫骂着：你特喵的还是中国人吗！我们中国人多吃点怎么啦！就许你家美国爹浪费，不许我们吃饭吗！打倒黄皮白心的反动文人……呃，我啥时候说过这话了？）。
如果一定要说粮食安全，那么不是要考虑进口替代的问题，而是让中国人吃得稍微节省一点。少酿点酒、炒菜少用点油、在饭店吃饭少点些菜，多吃点粮食以替代肉食，这就完全可以抵销这1.5亿吨的进口。
帝国主义真要卡咱们的脖子，也就能卡出这么一个效果而已。
3. 粮食进口的经济意义
为什么要倡导增加粮食进口？
原因就一个：经济实惠。
重新贴一下上面的数据（2015年全年）：
谷物及谷物粉进口3270万吨，金额93.91亿美元；
大豆进口8169万吨，金额347.69亿美元；
食用植物油进口676万吨，金额50.11亿美元。
从总数上看，全年谷物、大豆、植物油进口总计491.71亿美元。
同期：中国的铁矿石进口是576亿美元，原油进口1345亿美元，汽车进口446亿美元。
2016国内进口总额，第三栏数字为金额（亿元）
铁矿石和原油就不说了，最起码，进口100万辆小汽车花费446亿美元 ，总不如进口1.5亿吨粮食合算吧？这些粮食放到1978年，能够养活全国一半的人口。
再看单价，按6.6的汇率换算成人民币：谷物每公斤1.90元，大豆2.81元，植物油4.89元，贵吗？
2015年，中国粮食播种面积17亿亩，合每亩土地产粮365公斤；进口粮食14829万吨，相当于4亿亩土地的出产；
（事实上，中国大豆的单产是每亩120公斤，仅进口8169万吨大豆一项就相当于节省了6.79亿亩土地）
同年，中国农业用水3851亿吨，按播种面积占68.13%的比例计算，粮食生产用水为2623亿吨，平均每吨粮食用水422吨。进口1.48亿吨粮食，相当于进口了625亿吨农业用水。
对比一下：
南水北调中线的计划年调水量为95亿吨，625亿吨相当于6.58个满负荷的南水北调。
据媒体数据，80年代以来，河北省每年超采地下水50亿吨，625亿吨水能够补偿河北省12年的地下水超采量。
按媒体最喜欢的口径，625亿吨水相当于6000个西湖，够每个县级行政区分到3个，北京可以分50个……
用每年约500亿美元的花费，进口4亿亩土地和600亿吨农业用水——利大还是弊大，很难算出来吗？
4. 策略
基于上述的计算，我们的结论是，目前的粮食进口数量还是太保守了，中国完全可以进一步增加粮食进口，按目前相当于1.5亿吨粮食的进口量，再翻上一番也未尝不可。
如果我们能够从国际市场每年再进口1.5亿吨粮食，我们就可以拿出4亿亩土地用于休耕，用4年的时间让所有的土地都完成一轮休耕。
我们可以每年节省600亿吨的农业用水，用于生态恢复、用于回填地下水、用于补充那些干涸多年的水库。
为此增加的花费是500亿美元。
看一组数据：2015年，中国玩具出口157亿美元，家具出口528亿美元，非针织服装707亿美元，针织服装738亿美元，皮鞋121亿美元，橡胶或塑料底布鞋129亿美元。
换句话说，让几百万农村小姑娘踩踩缝纫机，我们就能买回1.5亿吨粮食，何苦使用这么多土地、淡水和劳动力去生产粮食呢？
2012-2015国际市场粮食价格走势图，单位美元/吨
5. 答疑
关于粮食进口和粮食安全，有很多疑问，在此抽一部分给出：
问：外国人卡我们脖子怎么办？
答：完全不用担心。
前面的数据显示，中国目前的粮食产量完全能够养活13亿人，而且让13亿人的生活水平至少不低于2000年的水平，卡脖子能怎么样？
鉴于此，完全可以不用担心外国人会卡我们的脖子，因为这样无法对中国形成危害，只会拉仇恨。外国人除非像网络大忽那样傻，否则何苦来呢？
必须要买的东西，是卖家说了算；
可买可不买的东西，是买家说了算。
中国一方面能够做到粮食自足，另一方面又是国际市场上的大买家，中国不拿粮食作为武器去卡人家的脖子，就已经是很人道了，还担心人家卡你的脖子？
如果中国真的一年进口3亿吨粮食，中国政府只要扬言抵制美国大豆，美国农业协会就会把白宫给掀了。
问：国际粮商让粮食大涨价怎么办？
答：同上。
如果粮食价格暴涨，中国可以很轻松地减少进口。因为粮价过高，百姓的过度消费自然也会受到遏制。中国并不会因为粮价上涨而受到损失。
鉴于此，国际粮商也不会采取这样的手段。生意场上很明显的道理，如果人家有可买可不买的选择，你还敢拼命涨价吗？
问：你说可以再增加进口，国际市场能供应这么多粮食吗？
答：能！
美国、巴西、俄罗斯、印度等等国家都是土地和淡水资源丰富的国家，目前的土地利用率非常低。如果它们能够达到中国这样的土地和淡水利用效率，一年新增加2亿吨以上的粮食完全没有问题。
中国如果增加粮食进口，这些国家会喜大普奔。
事实上，中国目前正在谋求去国外承包农场，把吸管插到人家的肌肤里去汲取蛋白质。
网络大忽们给大家编造出一个无所不能的“国际粮商”，此人能够左右美国、巴西、俄罗斯、乌克兰、印度以及非洲列国的对外政策，能够让这些国家同时对华进行粮食禁运。中国如果真的混到这样的地步，最需要担心的难道是粮食吗？
问：过度依赖进口粮食，如果中国出现饥荒怎么办？
答：即便不进口粮食，中国出现饥荒难道就没事？
我们前面提的策略是：中国应当保证6亿吨粮食的产能，但没必要保持6亿吨粮食的产量。
产能和产量是两个完全不同的概念。
所谓保持产能，是指我们要保持18亿耕地，保证足够的淡水储备，一旦出现国际粮食市场波动的情况，我们能够立即启用休耕的土地，恢复生产，实现自给自足。
所谓减少产量，是指在国际市场上能够获得稳定供应的情况下，我们没必要去过度使用自己的土地和淡水，让农业资源得以恢复。
批评者往往忽略了这个世界上存在着“粮食储备”这样一种东西。事实上，每年冬季，中国人是没法种地的，但也没有饿死，原因很简单，因为有库存啊！
顺便说一下，当初的“三年经济困难”，前提除了自然灾害之外，还有大跃进透支国力的因素，许多地方的大食堂吃光了存粮，使国家没有了应对饥荒的储备。
中国可以建立起2亿吨以上的常备库存，如果出现国内饥荒、而国外又中断供应的情况，利用库存就可以支撑半年以上。而有半年的时间，新的粮食已经生产出来了，用得着担心挨饿吗？
不管我们现在是否进口粮食，库存都是必须存在的。
不管我们现在是否进口粮食，一旦出现饥荒，都会导致粮食供应紧张。
中国目前的粮食产能是6亿吨以上，要让中国人饿死，年产量必须低于3亿吨，而且要持续两年以上，你们觉得可能吗？
如果这样的情况真的发生了，即便你上辈子都没进口过粮食，又能够扛得过去吗？
问：恢复粮食生产那么容易吗？你说恢复就恢复了？
答：恢复粮食生产的确很容易。
一年减少4亿亩的播种面积，让土地休耕。如果遇到饥荒以及国际粮商刁难，我们可以马上恢复生产，4个月之内就能够恢复产出。
而且，经过休耕的土地产量会比此前高得多。
我们可以在每一年的播种季节之前评估粮食库存和国际政治形势，如果存在粮食供应上的风险，则提前启用休耕土地。
传说中的国际粮商如果想和中国为难，他们不得不在播种前与中国签订一个供粮合同，然后等中国减少播种同时又出现大面积自然灾害的时候，突然单方面宣布停止供应……真到这一步，中国直接扔核蛋估计也没人会说啥了吧？
问：谷贱伤农，进口粮食多了，农民怎么办？
答：解决中国农民问题本来也不能靠粮食生产，农民从土地上转移出去，进入二、三产业，是唯一的出路。
如前所述，2015年中国进口粮食共500亿美元，合3300亿人民币。即便全部由国内农业提供，将近7亿农民人均能分到471元钱，这还是在不算各种农业投入的前提下。靠这些钱能让农民脱贫？
中国是人多、地少、水少，种粮的边际效用远远低于从事工业生产。让农民去踩缝纫机，生产出服装来卖给外国人，换回粮食，远比让农民去种田赚得更多，何乐而不为呢？
问：你是不是在为地产商说话？你嘴里说的是休耕，其实是想把耕地变成建设用地，是不是？
答：凡事都喜欢往阴谋论上扯，这是一种病，得治。
问：老汉奸汪XX也曾鼓吹进口粮食，你和他什么关系？
答： 凡事都喜欢往阴谋论上扯，这是一种病，得治。
问：你是不是国际粮商在中国的代言人？你是不是想用这样的政策让农民变成包身工？你是不是想让中国永远沦为美国的殖民地？你是不是资本家的乏走狗？信不信我把你打翻在地，再踏上一万只脚，让你永世不得翻身？
答：对不起，你的智商已欠费，请充值后再提问……
背景简介：本文作者为《工业霸主》作者、飞扬军事论坛网友“飞扬南石”。文章于2017年3月5日发表于作者微博（http://media.weibo.cn/article?id=2309404081943124823845），风云之声获授权转载。
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