什锦蔬菜粒怎么做好吃(什锦蔬菜)

什锦蔬菜粒的简单做法甜的?

1/8青豆,玉米粒,胡萝卜(切丁)火腿肠,红椒,蒜(均切丁)


2/8锅加水,倒入玉米粒煮熟后捞出备用


3/8拿一小碗,倒入生抽,老抽,蚝油,味精,胡椒,盐(均少一点)加一点清水,搅拌均匀备用


4/8锅倒油,下蒜粒,爆出香味


5/8倒入胡萝卜丁,青豆,翻炒


6/8接着倒入火腿丁,红椒丁


7/8最后倒入调好的汁,点一点水,再倒入玉米粒,中火翻炒。大火收汁,即可


8/8青豆炒胡萝卜玉米粒,完成

速冻什锦蔬菜粒怎么做?

1、材料:黄瓜,西红柿,芦笋。


2、将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。


3、芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。


4、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

什锦蔬菜是什么意思?

什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成,各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。

什锦蔬菜粒怎么做?

生香菇2朵,绿芦荀6根,小玉米6根,红萝卜1/2条,芹菜适量,花枝50公克,虾仁10尾,巴西里少许,汤碗1个,盐2小匙,糖1/2大匙,沙拉酱3大匙,蛋黄1个,白奶精1/2大匙,糖1/2大匙,洋菜粉1小包,水3杯


做法


1.)将菜洗净分别切段,红萝卜切花,大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐,分别将菜川烫至熟,再立即捞起放入冰水中,待凉后捞起将水份完全沥干,(或用餐巾纸再擦干)备用。


2.)选一个汤碗洗净擦干后,依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂),旁边排入虾仁,围成一圈,再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边,先由外围向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。


3.)将洋菜粉与半杯水拌匀,再倒入煮沸的3杯水中,加调味料1煮6∼8分钟后熄火,用滤网过滤后即可倒入蔬菜模型中至满位为止,放置待凉后放入冷藏库冰3小时后,取出倒扣后再切片放入盘中,将调味料2混合调匀淋上即可食用。

速冻什锦蔬菜粒怎么吃?

做法如下:


1/8青豆,玉米粒,胡萝卜(切丁)火腿肠,红椒,蒜(均切丁)


2/8锅加水,倒入玉米粒煮熟后捞出备用


3/8拿一小碗,倒入生抽,老抽,蚝油,味精,胡椒,盐(均少一点)加一点清水,搅拌均匀备用


4/8锅倒油,下蒜粒,爆出香味


5/8倒入胡萝卜丁,青豆,翻炒


6/8接着倒入火腿丁,红椒丁


7/8最后倒入调好的汁,点一点水,再倒入玉米粒,中火翻炒。大火收汁,即可


8/8青豆炒胡萝卜玉米粒,完成