工厂化养殖不仅对动物和环境有害,对人类也有害

工厂化养殖对动物、环境和人类均有害。动物方面,高密度饲养导致健康受损;环境方面,污染水源和空气;人类方面,可能因食用受污染食品而患病,且抗生素滥用导致“超级细菌”等问题。因此,需关注并改善工厂化养殖方式。

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当你走进一家便利店,购买一种由动物制成的产品时,很有可能它是通过工厂化养殖生产的。即使你不知道什么是工厂化农场,你可能听说过关于动物在工厂化农场忍受可怕条件的故事。然而,你可能没有意识到工厂化农业对环境、公共健康以及依赖工厂化农业为生的农村社区的破坏性影响。

什么是工厂化养殖?

工厂化养殖是一种饲养牲畜的工业方法,无论是用于食品、皮革、羊毛或其他用途。在美国,每年大约有100亿只动物被饲养和屠宰,以获取肉、奶和蛋。工厂化农场背后的理念很简单;尽可能地使用最少的资源,以获得最大的利润。大多数时候,这涉及到偷工减料。

动物被限制在更小的生活空间里,喂养的食物营养更少,更容易发胖,而且为了最大限度地提高产量,养殖群体密度很高。对动物来说,这不是一种好生活,有些动物永远不能见天日,也从来没有踏过地面。对于在农场工作的人来说,这不是一个好的职业。

工厂化养殖如何影响环境?

工厂化养殖的可怕有很多原因,但就环境而言,最令人震惊的是与污染有关。

工厂化农业极大地促进了全球变暖。工厂化农业是地球上温室气体排放的最大贡献者之一。甲烷占全球甲烷排放量的37%,甲烷使地球变暖的速度比二氧化碳快20倍。硫化氢和氨也被工厂化农场排放,造成了温室效应。

这还不包括用于饲养、居住、运输动物和动物产品本身的燃料。用于种植牲畜饲料作物的化肥也是通过燃料生产的。为了制造这种肥料,每年要排放4100万吨二氧化碳。

工厂化养殖污染了当地的栖息地、水源和周边地区。

在工农业地区,水和土壤污染也相当普遍。根据美国佩斯大学的数据,100亿只动物产生了大约100万吨或更多的粪便。这些垃圾不仅含有微量的盐和重金属,而且会在水中积聚,影响食物链。

它还含有危险数量的磷和氮,后者会导致水缺氧,无法维持生命。此外,工厂化农场的动物粪便中含有微量未消化的抗生素,给动物服用抗生素是为了防止细菌和疾病在这样狭窄、肮脏、拥挤的空间传播。

当这些废物进入到地下水位时,整个生态系统都受到细菌水平上升的影响,最终繁殖出新的危险的人畜共患病细菌,这些细菌会像猪流感、禽流感或尼帕病毒那样严重地影响人类。

工厂化农业导致森林砍伐。

为了给动物、饲料作物和农场的位置腾出空间,整片土地都需要被清除掉。据美国的马拉森林公司称,美国的工厂化农业已经导致超过2.6亿英亩的林地被砍伐,仅为了给饲料作物腾出空间。同样地,整个河流和水库都需要被这些大型农场重新利用。

工厂化农业需要改变。

在全球开始采用一种更可持续的、以植物为基础的生活方式之前,以动物为基础的食物来源的大规模生产将继续是一种不可避免的罪恶。

也就是说,阻止工业化农业变得更安全、更环保、更人性化的唯一因素,最终是钱——大多数工厂化农场主拥有的钱太多了,这在很大程度上要归功于政府的农业补贴。如果这种心态不改变,其他一切也不会改变。