科普中原百家谈丨24节气话蔬菜

大河网讯 二十四节气是我国灿烂农耕文明的产物，农耕生产与一岁中的时候、气候、物候等方面息息相关。为了加强劳动教育，不少学校设立了蔬菜种植箱，用以培养学生的劳动实践能力。如何正确认识二十四节气与蔬菜种植的关系？解决蔬菜种植中的常见问题。由河南省科协主办，大河网承办的科普中原百家谈第36期节目将跟随河南省农业科学院园艺研究所副主任、河南省植物生理学会副秘书长王志勇老师一起走进郑州市经开区实验中学，为同学们科普“二十四节气话蔬菜”。

二十四节气的来历

王志勇老师介绍说，“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。二十四节气严格按照太阳视运动的规律确定一年四季的季节时间，是真正的太阳历。二十四节气主要形成于黄河流域，以观察该区域的天象、气温、降水和物候的时序变化为基准，作为农耕社会生产生活的时间指南，逐步为全国各地所采用。而五千年来，传统农业只能调节五大因素的浇水、施肥2个因素，而温度、光照和气体条件较难被人为干预，只能按照季节进行生产，所以二十四节气至今仍在指导农业生活。2016年11月30日，中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

二十四节气和蔬菜农事

河南位于我国的中部，蔬菜种植面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术，研究二十四节气仍有现实意义。

2月开始的立春和雨水，虽然温度仍低，但此月是早春小拱棚和露地蔬菜育苗、多层覆盖大棚瓜菜整地移栽及温室蔬菜管理最忙的时候。

3月节气为惊蛰和春分，此期早春大棚种植的瓜菜陆续开始定植，早春温室或多层覆盖大棚西瓜进入坐瓜关键期，越冬温室黄瓜、番茄、辣椒也正值结果盛期。

4月有清明和谷雨，春大棚黄瓜、西葫芦陆续上市；温室番茄、辣椒、黄瓜进入盛果期；大棚西瓜正是关键管理期；春露地西瓜、黄瓜、豆角开始地膜覆盖直播；谷雨前后，随着地温的上升，露地栽培的西瓜、甜瓜及茄果类蔬菜开始移植大田。

5月节气为立夏和小满，是多种喜温蔬菜开花结果期，也是保护地蔬菜的高产期和病虫害高发期，应加强水肥管理和病虫害防治工作。

6月节气为芒种和夏至，本月已进入夏季，露地蔬菜要做好病虫害防治、浇水、追肥和植株调整等工作。由于天气炎热，光照过强，做好大棚蔬菜遮光降温，防强光灼伤果实。小麦已经收割，及时定植朝天椒苗，或播种一些耐热抗病的蔬菜。

7月节气为小暑和大暑。天气多变，易发生持续干旱或暴雨天气，菜田要做到旱能浇、涝能排。此期是北方秋露地及秋大棚蔬菜育苗的关键时期，同时要及时防治病虫害。

8月节气为立秋和处暑，天气仍炎热多雨，生产上应尽量避免前期高温高湿危害；多雨天气菜田及时排水并适当中耕，防止高温高湿造成死苗，同时加强病虫害防治工作，争取优质高产。

9月节气为白露和秋分，秋高气爽，阳光灿烂，要抓住有利时机，做好秋季蔬菜的田间管理，并抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作。

10月节气为寒露和霜降，十月已有早霜，喜温作物进入了收获末期，耐寒、半耐寒作物进入生长旺盛季节，菜田的农事活动重点转入保护地。

11月节气为立冬和小雪, 露地种植的喜温蔬菜已经采收结束，半耐寒蔬菜要做好收获前的管理；温棚蔬菜要及时栽种，并赶在寒冷天气到来前修补棚膜、加固棚架、购置防寒物资，防患于未然。菜苗定植后做好防寒、防冻工作，以防受害。

12月节气为大雪和冬至，已进入寒冷的冬季，但温室中却春意盎然、生机勃勃，本月的菜田农事主要集中在温室和育苗棚中。

1月节气为小寒和大寒，本月是一年中日照最短、气温最低且天气变化无常的时期，但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期。（鲁玲/文 范昭 牧堃 杨鑫阳 马绍坤 黄雨婷（实习））