秸秆牛粪巧结合，双孢菇育出美味多。这素中之荤美名扬，营养丰富价值高。生态循环显奇效，废弃资源变瑰宝。绿色种植新途径，环保效益双丰收，健康餐桌添佳肴。
相关阅读延伸：
在农村，随处可见到处丢弃的秸杆，在牛场，到处都有堆积的牛粪。不仅影响美观，还会污染环境。若把它们结合利用起来，育成双孢蘑菇，可创出显著的经济价值。双孢菇颜色洁白，味道鲜美，质地厚实，营养丰富，具有素中之荤的美誉。占全世界食用菌总产量百分之三十左右。双孢蘑菇每100g鲜品中约含蛋白质3.7g、糖3.0g，并含有多种矿物质元素和维生素，所含的酪氨酸有明显降低血压作用，多糖的醌类化合物与巯基结合，可抑制肿瘤细胞的活性。生产上常用配方有：一，稻草（麦秸）50%、牛粪50%，按照料的比例添加尿素0.1%，过磷酸钙2～3%，石膏1%，添加2.5%～3%的石灰调节培养料的酸碱度。二，玉米秸杆50%，牛粪50%，按料的比例添尿素0.1%，过磷酸钙2%，石膏1%，石灰2.5～3%调节培养料的酸碱度。配好料后，需要厌氧发酵建堆，完成后播入双孢菇菌种进行发菌期管理，之后就是覆土出菇，保健美味的双孢菇也就栽培成功了，有兴趣的朋友也来参与吧！