牛粪富含蘑菇生长所需的氮、磷、钾等元素，将其作为基质材料种植蘑菇，不仅能提高产量和质量，还能减少种植难度和成本，实现农业资源的再利用和可持续发展。
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导语：蘑菇是一种口感和味道都非常好的菌类食材，种植的方式一直是千篇一律的。现在竟然有人用牛粪加稻草来种植蘑菇。不要感觉牛粪只是可以用来当做肥料使用，其实牛粪和稻草结合的话还可以帮助种出来好吃的蘑菇。
这样不仅可以减少种植蘑菇的成本，而且在种植蘑菇上还会比较省事。现在已经有很多的养殖户用这种种植和养殖循环利用的方式了。那这种方式是怎样实行的呢
一、可以用牛粪来种植的蘑菇品种
使用牛粪再搭配稻草发酵做基质的方法种植的蘑菇品种有很多，比如说就可以种植双孢菇和毛头鬼伞还有姬松菇，草菇之类的蘑菇。生长速度比较快的双鲍菇不容易接菌被。
子实体大都是单个生。而毛头鬼伞由于生长的地区都是在温带或者是亚热带比较潮湿的地方，一般在草地或者是树林，还有树根的地方容易找到这种蘑菇。姬松茸是一种在夏天和秋天的时候生长的腐生菌，它需要的生长环境要温度比较高，湿度也比较高，而且需要通风。草菇是生活在华南地区。
二、牛粪种植蘑菇的配方
一间种植蘑菇的房间里大概需要稻草8000千克和干牛粪4000千克。稻草必须要待晒干到没有霉菌的情况下才可以作为使用，而牛粪需要粉碎到直径不超过一厘米纯度在80%以上的时候使用。在使用牛粪和稻草的同时还要加进去饼肥和化肥，这样才能够给蘑菇补充养分，还有增加养料的松透性。
需要的饼肥大概在200千克左右，还需要磷酸钙150千克和复合肥100千克加上生石灰200千克。稻草在水里边全部浸湿以后捞出来堆成两米高的草堆。每天要在草堆上喷水一次到两次，持续5~7天。
三、牛粪种蘑菇的管理方法
要在天气比较晴朗的3:00以后来进行播种，在播种蘑菇之前要在床上面喷一遍水，然后把菌种撒在培料上面要做到均匀，大约每平方米需要1.5到两瓶的菌种。
在发菌阶段的25天到30天里边温度不能超过29度，最好要保持在22度到27度左右。而且播种后前7天每天需要通风一个小时，7天以后12天之前要每天通风一个半小时。20天以前要通风2~3个小时。再以后就要通风每天10个小时以上。
种植蘑菇还要做好覆土和出菇的管理 ，要多掌握一些实际的经验，才能够把种植行业做得更好。