夏季摆摊可选的小吃有："卷面皮、冰糖葫芦、芒果糯米饭、钵仔糕、卤肉卤菜、东北家常冷面、炸牛奶"。这些小吃成本低、利润高，且制作相对简单，适合失业者摆摊创业。
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失业并不可怕，可怕的是失去前进的勇气。夏季是摆摊创业的黄金季节，街头巷尾的小吃摊不仅为人们带来清凉和美味，也为创业者提供了无限商机。今天，我们就来探讨7款夏季最适合摆摊的小吃，让你的创业之路更加顺畅。
1. 凉皮
凉皮以其独特的口感和简便的制作方式，成为夏季最受欢迎的小吃之一。冰凉爽口的凉皮，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，再淋上秘制的辣椒油和蒜泥，不仅消暑解渴，还能满足人们对美食的渴望。
一份凉皮卖10元，凉皮+面筋+黄瓜丝+豆泡+调料，总成本不超过3元，如果摆摊卖基本上没有费用，一份凉皮最少净赚7元，在公园景区附近卖一天卖个100份，一天就是净赚700元
2. 肉夹馍
肉夹馍是陕西的传统小吃，以其丰富的口感和实惠的价格深受人们喜爱。选用上好的猪肉或牛肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩多汁。搭配香脆的馍皮，每一口都让人回味无穷。
现在制作肉夹馍都有专业的机器，用的都是鸡肉，只要将鸡肉串在机器上，刷上蜜汁酱料，然后烤熟，来了客人购买的时候，用小刀从上面刮下鸡肉片，放入提前买好的馍中，夹上点生菜和洋葱，一个肉夹馍就做好了，这样一个馍卖6元一个，一个成本不超过2.5元，摆摊卖一份净赚3.5元，一天卖100份在景区和学校附近还是很容易的，一天纯收入350元不香嘛！
3.水果捞
水果捞是一种健康又美味的甜品，适合炎热的夏季。新鲜的水果切块，搭配椰奶、西米露等，不仅营养丰富，还能消暑降温。水果捞的制作简单，成本低廉，是摆摊创业的不错选择。
比如苹果+香蕉+沃柑+菠萝，每一样水果只用其中的一点点，然后加入一些“酸奶”，调拌均匀之后，一份卖个20元，夏季在旅游景区售卖一天卖50份不成问题，一份净赚10元，一天纯收入500元。
4. 煎饼果子
煎饼果子是北方的传统小吃，以其香脆可口、营养丰富而备受欢迎。选用优质的面粉，搭配鸡蛋、火腿、蔬菜等，制作出口感丰富的煎饼。再配以特制的酱料，每一口都让人难以忘怀。
8元一个的煎饼果子，总成本不超过3元，还可以添加各种食材，做成高配版售价15元，收益赚得更多，只要把摊位摆在商业区，或者是大学附近，景区附近，到了午饭和早餐的时间，几乎不愁没有生意，日赚500元到1000元。
5. 冰镇酸梅汤
酸梅汤是夏季消暑的最佳饮品之一。选用上好的乌梅、山楂、甘草等原料，经过精心熬制，酸甜可口，具有消暑解渴的功效。冰镇后的酸梅汤更是清凉爽口，是夏季摆摊的热门选择。
一杯售价6元，成本不超过2元，一杯净赚4元，一天卖50杯，一天纯收入就是200元，收益很可观。
6. 铁板大鱿鱼
铁板鱿鱼以其独特的口感和丰富的营养价值，成为夏季夜市的宠儿。选用新鲜的鱿鱼，经过铁板烤制，外焦里嫩，搭配特制的酱料，每一口都让人欲罢不能。
一个售价15元，一个净赚10元，一天卖50条，一天就是净赚500元，收益非常可观。
7. 臭豆腐
臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来却香。其独特的风味和丰富的营养价值，使其成为夏季小吃摊上的常客。经过油炸或烧烤，臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，搭配辣椒和蒜泥，更是别有一番风味。
总结
夏季摆摊创业，选择适合的小吃项目至关重要。凉皮、肉夹馍、水果捞、煎饼果子、冰镇酸梅汤、铁板大鱿鱼和臭豆腐，这7款小吃不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉，是夏季摆摊创业的理想选择。只要你用心经营，注重食品卫生和口味，财源自然滚滚而来。
结语
失业并不可怕，重要的是找到适合自己的创业项目。夏季摆摊创业，不仅能为你带来经济收入，还能让你在创业过程中积累宝贵的经验。希望本文能为你的创业之路提供一些启示和帮助，祝你财源广进，事业有成。