北京春桃预计于4月初迎来成熟采摘季，届时将新鲜上市。这一时节的春桃，口感脆甜，汁多味美，是春季水果中的佼佼者。喜欢尝鲜的市民和水果爱好者们，不妨届时品尝这一时令美味，享受大自然的馈赠。
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新京报讯（记者 曹晶瑞）阳春三月的平谷温室大棚里，茂密的桃树枝条上早已挂满如纽扣大小的蟠桃，有的表皮已经微微泛黄长势喜人。平谷区东高村镇崔家庄村党支部书记张海友告诉新京报记者，今年村里50余个温室大棚种植早露蟠桃现在正处于硬核期，3月下旬就开始解袋，预计在4月初抢占春桃市场，今年产量有望突破10万公斤。
纽扣大小的蟠桃挂满枝条。受访者供图
去年农户享受到平谷区设施大棚改造的好政策，崔家庄村167栋温室大棚基础设施由此得到改造提升，今年桃花期控温管护工作更加方便。桃如其名，早露蟠桃是成熟最早的蟠桃。因其外观美、风味甜、品质优、成熟早、颜色红润及耐存放的特点而深受消费者的喜爱。
蟠桃果型具有观赏性，有“仙桃”“寿桃”之美誉，早露蟠桃味甜、咬一口特别脆。 20多年前张海友就引进了早露蟠桃，在他的带动下乡亲们从事春桃种植的越来越多，如今已发展到50余个大棚种植。
“温室大棚种植春桃要想品质好至关重要的就是掌握好温度，特别是开花那几天。早露蟠桃生长周期较短，管理技术简单，前期投入少，成熟后的鲜桃上市早，甜脆爽口，特别受欢迎。现在我们种植的全都是矮化密植型早蟠桃，不仅便于管理，还可增加亩产和收益，同时，采用农家有机肥料，增加土壤有机质含量，保证果品绿色无污染 。今年挂果率相比往年要高许多,现在桃子马上就熟了，现在到这边既能赏桃花，又能尝仙桃。”张海友称。
为此，崔家庄村党支部专门成立果蔬产销合作社，扶持合作社将电商产业链向前延伸至农产品生产端，参与选种、育苗、施肥、包装、销售等各个环节，精准把控种植技术，优化品类种植效益，把分散的传统农业生产引入现代农业生产轨道。
平谷区东高村镇依托6400亩果蔬种植资源优势，“十四五”时期将积极打造北京市本地四季鲜蔬的“菜篮子”工程。通过政策扶持、示范带动、科技支撑等措施，大力推进设施农业园区建设，引进新品种，推广新技术，引导鼓励农户在温室大棚里种植特色林果、瓜菜等高效作物，为农业增效、农民增收打下了良好基础。
据了解，早露蟠桃按照今年的挂果量，送入各大市场、商超价格在25元/斤左右，游客采摘在40元/斤。
新京报记者 曹晶瑞
编辑 穆祥桐 校对 陈荻雁