11月还能种的八类植物包括：生菜、菠菜、蚕豆、豌豆、大蒜、香草植物（如薄荷）、小麦草、洋葱。这些植物耐寒易种，适合秋冬季节栽培，既美观又实用。
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11月还能种些什么植物，这样的天气都可以在外面雪地打滚了。虽然也可以等春暖后种植，但也能选一些特别耐寒的植物，看看都有哪些吧！
1、蚕豆和豌豆︰
蚕豆和豌豆都是比较耐寒的爬藤植物，它们的幼苗的耐寒性都是比较好，零下4度的低温都能生存，在南方就能种植，北方如果窗台里面阳光充足也能尝试，而且它们的花儿也很好看。
2、大象蒜
这个品种的大蒜种出来非常大，看看下面的图片就知道了，足足有一个拳头大，真的不是我的手小呀！它的味道没有普通大蒜的辣味，味道恬淡，只能当配料，当然它也是长得非常快的。
可以看出来种植非常简单，将蒜瓣一片片掰下来，就足够种一大盆了，不一定用上面这个品种，因为菜市场可能不卖。
（一周就可以观赏小盆栽了）
3、冬天的香草植物
冬天还能在室内培育一些香草植物，如薄荷、罗勒、九重塔、碰碰香等，这些植物养在窗台上也有足够的光线，它们虽然不耐冷，但养在室内怕什么呢！
4、生菜
生菜是略微耐阴的蔬菜，生长期非常短，南方秋季播种是完全没问题，北方室内播种也勉强可以，当然你可以做一些像下面这种保温箱辅助，这样至少可以比露天高5~6度左右，太冷就没你办法啦！
5、草药
有很多草药，很好地在花盆中种植在你厨房的窗台上。尝试新鲜欧芹、 细香葱或百里香不只添加到你的食物的好味道，但也有点颜色到你的厨房添加在同一时间。
6、蘑菇︰
室内有暖气自然就有恒温了，这个时候就适宜种植蘑菇，蘑菇就是怕温差大，21度左右培育，非常简单，买好菌种，新手可以养一些平菇或草菇，都是很简单的。
7、豆芽盆栽
培育豆芽简直不要太简单，当然不一定用来吃，也许只是当做是青葱的小盆栽，它们一般都是养一段时间就丢掉，但观赏期特别可爱迷人，用一些小豆子就可以了。
8、小麦草
小麦草是一种可以吃的草，主要因为它含有浓缩的营养来源，当然没有人们吹嘘的那么好。它只是含有一点点的维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、镁和氨基酸，种植业比较简单。
9、厨余菜头
一些菜市场买回来的新鲜蔬菜，做饭的时候总会剩下菜头，那么就可以用来培育蔬菜小盆栽，譬如常见的生菜、芹菜、生姜，或是发芽的土豆、红薯等都可以。
10、耐寒花卉
如果你想要种一些耐寒的花卉，那么可以选择茶梅、贴梗海棠、玉簪和长药景天，这些都是超级耐寒的花卉，零下10度都没有问题。
（茶梅）
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