生黄豆芽的正确方法(生黄豆芽)

生黄豆芽简易新方法窍门?

主料干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤1. 黄豆用清水浸泡半天(因为第一次做,没掌握量,稍多了些)


2. 然后放入漏水篮里铺平。


3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上,盖上黑布。早晚淋一些清水,三四天就可以采摘了!


4. 全程只用到清水,完全无添加,安全又健康!


5. 发好的黄豆芽,用来煮肉丸汤、猪肝汤、海带汤都很鲜美

快速生豆芽的方法?

、先把绿豆泡发12小时以上,泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子,也要捡出来。


2、泡发好以后,根据豆子的量,找一个大号的塑料饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部扎几个眼,不要太大,也不用太多。


3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里,豆子要放平。找一小块干净的棉布,用水浇湿后,盖在豆子上。


4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。


5、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽长一些后,可以将棉布撤掉。


6、豆芽长到第四天或第五天,就可以食用了

生黄豆芽的最佳做法?

1温水浸泡

把黄豆挑出坏豆子清洗干净,加温水浸泡一夜。

2把黄豆放在纱布上

把泡好的黄豆倒入准备好的纱布上,薄薄的铺上一层,用纱布盖上。

3浇水

每天浇水两次,早晚各一次。

4盖上黑色塑料袋放到通风地方

准备一个黑色塑料袋,放到无油通风温暖的地方,一个星期左右就可以食用了。

生豆芽的配方?

第一步:在盆中倒入一碗绿豆,然后倒入开水(开水的量刚好没过绿豆就可以,不需要太多)然后再分次加入凉水进去,把盆里的水分控制在37度左右,搅拌均匀后用盖子盖子浸泡一晚上


第二步:第二天早上上打开盖子会看到有些绿豆已经开始出小芽了,换水多清洗几遍,再把水倒掉,继续盖上盖子进行发酵。


第三步:下午的时候再打开盖子继续用水清洗干净,冲洗好之后赶上盖子继续发酵


第四步:第三天早上打开盖子继续用清水清洗,然后再盖上盖子进项发酵,下午继续打开盖子冲洗干净换水,这个时候绿豆芽已经长出来了,然后再上面铺上一层纱布,纱布上盖个东西继续发酵。


第五步:第四天早上的时候将东西取出来,绿豆芽就发好了,只用了一小碗的绿豆能发出一大盆的绿豆芽

生豆芽最佳温度是多少度?

25℃,生豆芽最佳温度是25℃左右。

豆芽生长有自己的适宜温度,适宜温度也较宽泛,一般22-27度较适宜,尽量不超过32度,不低于15度。

刚开始可以用温水来喷洒,之后用净水直接浇即可。一般每天浇三次水,如果不按时浇水,内部温度升高,将导致细菌增多,使豆芽烂根烂茎。因此温度超过28度要及时浇水降温