干海带泡多久变多大？
1、干海带一般泡水的话需要5个小时到10个小时左右，但是主要是根据所选择的海带来说的。
2、也可以将海带泡一个晚上，这样吃的话，对身体也是很好的。而且还在里面含的砷量较低，也有很多的微量元素，食用会对身体有很好的帮助。
干海带丝泡多长时间？
不同品种的海带丝需要泡发的时间是不同的，有的海苔丝比较硬，泡的时间可能会久一点，有一些干货需要泡半个小时的时间才能够泡发。一点点海带丝泡发之后呢，能够炒出很多的海带的海带，还是凉拌着比较好吃。而且凉拌能够保留它的营养。
干海带焯水大约要煮几分钟？
干海带煮15分钟，建议不要过度浸泡，海带含有海藻酸，这些物质不溶于水，但都有很强的吸水性和膨胀性，一旦被吸收，粘性胶体会出现在海带表面，从而防止海水进一步浸泡，同时，海带中的大部分碘都在表面，过度浸泡会导致碘的流失。
干海带正确的泡发方法煮多久？
1.直接清水浸泡六到七个小时
其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。这样才能把海带泡发软，才能制作出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。
2.先蒸后泡
很多厨师都知道，想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。
3.用淘米水泡发
想要让干海带最快的去泡发开，还可以使用淘米水去泡发，这样也会比清水泡发节约很多时间，还可以在泡发的过程当中加入一勺醋，这样就会使海带变软，泡出来的海带更加好吃。
以上就是关于干海带怎样泡发又快又好的小妙招。对于平时喜欢吃海带，又喜欢用干海带丝来制作凉拌海带的小伙伴来说，掌握这几个泡发干海带的小技巧会让你缩短很多的时间，这样的话就可以用最短的时间制作出最美味的食物了。
干海带根要泡多久？
如果是干海带根要提前泡发，最少要泡两个小时左右，把泡发好的海带根反复的冲洗干净，把牛肉清洗干净，切成片，把蒜切成蒜片，牛肉里面放上姜末，放上胡椒粉和酱油腌制一会儿，把海带根切成小块儿。
锅中放入少许油，油热以后放入牛肉片，翻炒一会儿，然后把海带根放到里面一起翻炒，炒出香味以后加入适量的开水，开大火煮开，然后再用小火煮半个小时左右，然后再加少许的盐和酱油调味儿，这样海带汤就做好了。