台湾水果凉糕的做法？
材料：
- 紫米粉 50克
- 糯米粉 50克
- 细砂糖 80克
- 清水 800ml
- 淀粉少许
- 水果（西瓜、草莓、蓝莓等）
步骤：
1. 将紫米粉和糯米粉混合在一起，加入细砂糖拌匀。
2. 慢慢加入适量的冷水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 在锅中加入800ml清水，放入混合好的粉糊，不断搅拌，煮至糊状。
4. 将煮好的粉糊倒入模具中，放置在室温下，等待凝固。
5. 将凝固的凉糕取出，切成小块。
6. 在锅中加入适量的清水和细砂糖，煮至糖融化，放入切好的凉糕块稍微煮一下，使凉糕块可以吸入糖水。
7. 取出煮好的凉糕块，放入冰箱冷藏，直到凉糕完全凉爽。
8. 切好的水果放入盘中，将凉糕块摆放在水果中央即可。
做台湾水果凉糕用什么配方和方法？
1.将紫米粉和糯米粉混合，加入细砂糖拌匀。
2.慢慢加入适量的冷水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3.在锅中加入800ml清水，放入混合好的粉糊，不断搅拌，煮至糊状。
4.将煮好的粉糊倒入模具中，放置在室温下，等待凝固。
5.取出煮好的凉糕块，切成小块。
台湾主要盛产什么水果？
1、红皮香蕉
这种香蕉在台湾也比较稀有，它的营养价值比黄香蕉高很多，但产量很低，因为它表皮红色，是一种喜气的意味，有台湾人以此为礼物，赠送亲友。
2、麻豆文旦
柚子的一种，在台湾已经有近三百年的栽种历史。麻豆文旦皮薄、果肉甜嫩多汁、香气独特，糖度也更高，深受当地人喜爱。
3、百香果
百香果又名西番莲、鸡蛋果。最初因为太酸，多数用于制作甜点，或加蜂蜜打成果汁。随着种植的研发，台湾的百香果已经大变身，甜到可以直接入口了。
4、释迦
释迦又叫“番荔枝”，果实清甜，果肉乳白色，香味独特，被列为热带名果之一。因外表恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
台湾水果产值多少？
台湾水果种植面积仅次于稻米,为第二大宗作物,总面积达23万公顷左右,总产量256.8万吨,产值581.1亿元(新台币)。其中面积1000公顷以的热带、亚热带水果有香蕉、凤梨、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、番石榴、番荔枝、椰子、番木瓜、杨桃等。1香蕉台湾香蕉分布于中南部及东部地区,