藠头介绍？
藠头（Allium chinense G.Don），石蒜科葱属多年生草本植物，鳞茎长椭圆形，数枚聚生，外皮膜质，白色或带红色；叶圆柱状、中空，近与花亭等；
花亭侧生，圆柱状，下被叶鞘，伞形花序近半球状，松散；花淡紫色至暗紫色，花被片宽椭圆形，顶端钝圆，花丝、花柱伸出花被外；
花果期10-11月。
什么叫藠头菜？
藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物。它原产于我国，在长江流域以及南方的各个省市栽培较多。它对环境的适应能力很强，在光照弱或是比较冷的环境中也能生长。它有一定的食用价值，可以用于制作罐头，也可以作为食材，来烹饪成菜
藠头北方叫什么名字？
荞头
荞头又称藠头,是农村比较常见的蔬菜,在北方很少见,跟蒜头很相似,却不同于蒜头的辛辣。成熟的藠头,各大肥厚、洁白晶莹,是烹调作料和佐餐佳品,也是很难得的保健食材。
四川藠头菜是啥？
藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物。它原产于我国，在长江流域以及南方的各个省市栽培较多。它对环境的适应能力很强，在光照弱或是比较冷的环境中也能生长。它有一定的食用价值，可以用于制作罐头，也可以作为食材，来烹饪成菜肴。
苦藠和藠头的区别？
一，作用不同
苦蕌是蔬菜，而苦萬既是蔬菜，又是药材。中药中有两味药，一个是薤叶，就是苦蕌的叶子；一个是薤白，就是苦蕌头。
二，外形区别。
苦蕌和蕌头的叶子都有点像小葱叶，中间是空心的，与葱叶不同之处是有棱。蕌头的叶子比较粗大，而苦蕌的叶子比小葱叶还细