荠菜指什么?
荠菜又叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物,具有很高的药用价值,荠菜的生命力很旺盛,因为是野菜,生长于田野,也可以人工栽培。
荠菜是什么?
十字花科荠属植物
荠菜,十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,顶裂片卵形至长圆形,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形;总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,裂瓣具网脉,种子2行,长椭圆形,浅褐色。它起源于东欧和小亚细亚,全世界温带地区广布。
拉丁学名
Capsella bursa-pastoris(Linn.) Medic.
别名
扁锅铲菜,地丁菜,花花菜
分类
被子植物门,双子叶植物纲,白花菜目,十字花科,荠属
分布区域
全世界温带地区
花果期
4月-6月
荠菜是什么?
荠菜是一种常见的绿色蔬菜,也被称作芥菜薹、菜薹、油菜薹等。荠菜是一年生草本植物,具有匍匐生长的特性,茎、叶和花都可食用。荠菜的茎直立,呈紫绿色,叶片有多种形态,大小也有所不同,有的叶面呈心形,有的叶面则呈羽状。荠菜的花序为簇生花,花呈白色或黄色,具有一定的观赏价值。荠菜的味道清香,有一定的辛辣味,富含维生素和矿物质,成为人们喜爱的蔬菜之一。荠菜可作为热菜、凉菜或汤品的原材料,口感鲜美,受到广大消费者的喜爱。
什么叫荠菜?什么样子?
荠菜,十字花科, 又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛,茎直立,