黄鱼是海鲜还是河鲜？
答：海鲜
黄鱼，黄鱼是有鳞的海鱼。黄鱼有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
大黄鱼是海鱼还是淡水鱼？
是海鱼，因为大黄鱼肌肉结实，身体有大量的不饱和酸，经常生活在海洋深处，吃小虾长大的，鱼鳞比较少，刺也少，吃起来味道偏咸
宁德黄花鱼是海鱼还是淡水鱼？
海鱼，不过现在基本是都是人工养殖，宁德这边的鱼排就是放在海里用来养殖黄花鱼的，
上个世纪70年代，因过度捕捞，大黄鱼几乎成为濒临灭绝的鱼种。
当时，作为基层水产科技工作者，刘家富亲历了我国大黄鱼从数不胜数到无鱼可捕的过程，面对这种情况，他产生了利用宁德官井洋产卵场尚存的大黄鱼种进行人工繁殖，以此保住大黄鱼资源的想法。
于是，他主动申请，调进了直接管理官井洋大黄鱼产卵场的宁德地区水产局，负责鱼类养殖技术推广工作。
为实现大黄鱼人工繁殖技术研究的突破，刘家富一方面深入淡水苗种场学习人工催产技术、搜集国内外有关海水鱼类人工繁殖与增养殖技术资料；另一方面利用业余时间调查官井洋大黄鱼产卵场情况、寻找机会向有关部门与领导建议立项进行大黄鱼人工繁殖试验。
小黄花鱼是海鱼还是淡水鱼？
当然是淡水鱼了。因为小黄花鱼是一种生活在南方江河流域内的鱼，生长周期在4个月左右。小黄花鱼肉质比较鲜美，受到喜欢。
黄三跟黄鱼的区别？
1、名称不同
黄花鱼，学名大黄鱼，属于名贵鱼种，是我国主要海产经济鱼类之一，无刺。
黄三鱼是指黄颡鱼，这种鱼是淡水鱼，身体两侧和脊背上各有一根大尖刺。
2、肉质不同
黄花鱼是海鱼，身上无鳞，蒜瓣肉。
黄三鱼长得像鲶鱼，比鲶鱼小，肉质细嫩。
3、外观不同
黄花鱼鱼体呈长椭圆形，侧扁，背侧中央枕骨刺不明显，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，唇桔红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆鳞。
黄三鱼腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。进食较凶猛。公母颜色有很大差异，深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒。