如果喜欢香椿芽，可以栽一棵香椿树，栽种技巧一看就会

作为春季的时令菜，香椿也是出了名的傲娇。上市时间非常短。上市后也就是一个月的时间。慢慢的香椿就会变老变硬，就难以食用了。也就是说错过了这个时间。就要等到明年。

春天吃春菜是民间迎春的一种习俗，被称为”咬春”、”嚼春”。早春时节，各类春菜在多地陆续上市。各地的野菜也陆续上市，有荠菜，蒲公英等，但是以香椿最为金贵。但是香椿也是有一定的味道，有的人会非常喜欢，但也有人对这种味道嗤之以鼻。甚至厌恶，就像榴莲和香菜一样的情况，喜欢的人爱的要死，不喜欢的人讨厌至极，居然成立了反香椿联盟。

香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习俗，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，所以深受大家的喜爱。

今天教大家怎么自己种植和栽种香椿，能够吃到自己种的香椿芽，既节省钱，又能有成就感。一般都是采用的香椿苗移栽的方法，当然用种子也是可以种出来的，只是种子种植相对起来比较麻烦，而且需要育苗，会比移植种苗要晚一些。我们先要了解下香椿种植需要的环境和对土壤及肥料的要求，这样才能知道不同阶段需要如何养护。

1：土壤要求

香椿对土壤的要求并不是很高，那么我们最好选择疏松些土壤，然后适当的放入一些基肥，将肥料进行搅拌，当然如果土壤自身就比较肥沃的话，也是可以不加基肥的。

2：阳光要求

其实香椿对阳光的要求是比较的高，一定不要种植在没有阳光的地方，一般最好选择周边没有大的树木或者常年没有阳光照射的环境下进行种植，最好有阳光常年照射，通风良好的环境下，这样种植后香椿往往能够长得很快很大。

3：对水要求

同时还要注意进行合理浇水，这个也是很关键的，合理的水分可以让香椿很快地长大，一般我们选择每2-3天浇水一次就够了，在浇水的时候，需要确保浇水后土壤湿润才可以。

4：施肥要求

还需要进行合理的施肥，在施肥的时候，我们最好将土壤变得松软，松土可以让肥料更好地融化和被吸收掉，但需要注意的是不要伤到树根须了，大约3-5厘米左右就可以了

5：温度要求

香椿树的生长的最佳温度在25℃，温度的高低会对香椿有很大的影响，如果有条件的话我们可以适当的控制温度，如果有大棚栽种是可以控制的，但是室外的温度我们很难控制，夏天可以洒水降温，冬天可以刷白防寒，或者可以将土埋高些，当然这些都是在幼苗期进行的。如果稍大点的树是不需要这步操作的，只要温度不是特别低，一般都是可以安全过冬的。

6：修剪要求

当香椿长得比较大的时候，如果想要更多的产量这时候就需要进行剪枝，一般我们需要将那些枯萎的枝条修剪掉， 太小的纸条或是太密的枝条也可以修剪掉，只留一些比较大的主干，因为香椿的萌蘖力比较强，所以第二年的时候就会有更多的香椿嫩芽了。

当香椿长得比较大的时候，我们需要进行剪枝，这个也是很重要的，一般我们需要将那些枯萎的枝条修剪掉，然后一些密集的枝条也可以修剪掉，这样可以让枝条长大长多，香椿头也就会更多。

知道了香椿所需要的条件后，我们就能明白了，其实香椿的种植并不难，可以说是很好种植的。

1：选苗

首先要选择质量好一些的种苗，因为这会直接关系到成活率以及香椿的长势。如果是种苗质量太差，很容易不能成活，或者生长不良。浪费时间和精力了。具体来说，要选择幼根发育良好、并且没有明显黄叶、病斑的健康种苗。

2：栽种

选择采光通风较好的地方、土质要求不严格，但要松软的土地，作为种植的地点。先翻动一下深层的泥土，让其中混入一些空气，然后往土里面加一些底肥，来增加土的肥力。

3：浇水

合理的浇水就可以，香椿树还是比较耐旱的，但是缺水影响其生长，如果雨水不太好，可以隔两到三天浇一次水，适当松土，可以让土壤进入一些空气有利于树根的生长。

那么好了，香椿树的种植养护就给大家说这么多吧，相信您也可以种植一棵自己的香椿树，吃到自己亲手种植的香椿芽。