尽管人工养殖的子二代“娃娃鱼”在食用上可能被视为一种美味，但我们必须认识到其珍稀性和保护价值。作为消费者，我们应更加明智地选择食材，避免过度捕捞或食用濒危物种，以保护生态平衡和生物多样性。
因此，虽然“娃娃鱼”在某些地区被视为美食，但我并不鼓励或支持食用这种珍稀鱼类。相反，我们应该倡导可持续的渔业资源和生态保护意识，共同维护我们的自然环境。
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大鲵就是我们俗称的娃娃鱼，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。
大鲵野生的不能吃，吃了是犯法的，人工养殖的是可以吃的。需要强调的是，只有子二代以上才可以食用、开发利用，也就是“孙子”辈。
目前大鲵以200-300每斤的批发价，可以说是近年来价格低谷。
大鲵的皮厚实坚韧，可以用以制革；还可制成治疗灼伤的药物；也可治疗小儿嗝食之类的胃病；胆汁能解热明目。
大鲵可以强壮体质，能有效地防治贫血、月经失调等症。
