果树界中的“挨千刀”指的是菠萝蜜树。由于菠萝蜜树可能多年不结果或营养生长过旺影响开花结果，果农会在树干、主枝上进行树皮环剥或环割，甚至每隔一定距离用刀斧砍伤，以促进开花结果。这种做法使菠萝蜜树得名“挨千刀”，意指不砍几刀不结果。
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我们时常能够在电视剧上听到“挨千刀的”这个词，其实这个词出现的情况不外乎夫妻或者情侣之间闹矛盾的时候。可是还有一种挨千刀和这个却有着天壤之别，因为这个挨千刀不是说人，是树。
说到挨千刀其实这个词源于千刀万剐，是古代一种极其残忍的刑法。可是今天这个挨千刀却完全没有了这层意思。
说到这个挨千刀可能很多人只认识或者只吃过它结的果子，可是并不知道它原来还有这么个奇怪的名字。
可能说到挨千刀大多数人会觉得陌生，可是说到它的另外一个名字，大家就会有醍醐灌顶的感觉，它就是菠萝蜜。
菠萝蜜我们都知道结的果子是实际上所有果树上结的果子最大的一种树，重量从5公斤到50，60公斤不等，可是实际上结这么大的果子和它的另一个名字挨千刀分不开。
估计很多人会觉得是故弄玄虚吧，菠萝蜜就菠萝蜜，还起个什么“挨千刀”来糊弄人。要知道菠萝蜜是很多人喜欢吃的水果，可是估计很少人知道它有这样一个名字吧。
其实种过菠萝蜜的农民都知道，菠萝蜜种植多年还不结果或营养过旺影响开花结果的时候就需要“挨刀”了。
果农会在树干和主枝上环剥或环割下部分树皮，以起到阻断营养过度运输给树长枝叶而把能力存储起来用来结果的目的。
农民总结出来经过挨刀处理的菠萝蜜结的又大又甜，因此久而久之也就有了把菠萝蜜叫做挨千刀的说法，怎么样你喜欢吃菠萝蜜吗，知不知道菠萝蜜也叫挨千刀？