每年夏至，紫金人非吃狗肉不可的习俗，源于历史传承和民间信仰。相传战国时期秦德公认为“狗为阳畜，能辟不祥”，夏至日杀狗避邪，后形成习俗。此外，狗肉滋补、暖胃，夏至后农民体力消耗大，吃狗肉能增强体力，抵御疾病。这一习俗在当地流传至今，但也存在争议。
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今日夏至
俗话说：“夏至狗，无路走”好多紫金人在夏至日有吃狗肉的习俗Q为什么紫金人到了夏天非要吃狗肉？这也是有历史传承的。
A: 《史记·秦本纪》中有这么一段：“（德公）二年，初伏，以狗御蛊”。意思是在战国时期的秦德公即位次年，初伏前后，天气酷热，岭南地区山高林密，河流众多，常年雾瘴横行，导致疫病流行，古人认为是“蛊毒”，秦德公听从高人所言，认为：“狗为阳畜，能辟不祥”，命令臣民杀狗避邪，到了夏至日为盛，加之“以狗御蛊”之说盛行，后形成夏至吃狗肉的习俗。紫金人夏至吃狗肉的习俗流传至今，传说一方面有避邪等迷信的原因，一些人认为夏至吃狗肉可以精神旺运气旺、可以升官发财；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。
当地还流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这些愿望，才成就了开平人夏至吃狗肉这一独特的民间饮食文化。
往年“夏至”网友拍下
街边杀狗、煮狗的场景但爱狗人士对此却有不同的声音，
人非草木，孰能无情？他们认为狗是人类朋友不喜欢这种宠物变成食物的感觉就算是专门养殖的肉狗也总是感觉不太舒服这个习惯是该坚持还是放弃？你会吃狗肉吗？