葡萄上色时,打药需谨慎。乙烯利和脱落酸可促进着色,但乙烯利使用技术要求高,易引发副作用。脱落酸较安全,但使用需均匀。建议使用花青苷类或高钾叶面肥加微量元素,安全且对品质有利。注意控制用药量和时机,避免影响葡萄产量和品质。
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>1、以高磷、高钾叶面肥为主要成分(磷酸二氢钾)。
优点:使用安全,没有副作用,可以连续多次使用,不影响口感和储运性;还可提高果品糖度。
缺点:上色太慢。
使用时间:尽早使用,套袋后即可使用。
2、以花青素苷前体物质为主要成分。葡萄变颜色主要就是花青素含量增高。
优点:安全性高、没副作用,着色效果比磷酸二氢钾好,但不能提高口感。
缺点:上色相对较慢,价格成本高,建议果面喷施,叶片喷施效果不大。
使用时期:葡萄开始着色时使用。
3、以脱落酸为主要成分(诱抗素)。
优点:上色较快,不影响叶片光合作用,不降低果品糖度,果粒不发软。
缺点:只能果面喷雾,叶片喷雾效果很差;使用过量易引起果粒脱落; 使用不当会引起着色不均,使用过多颜色发紫。只能促进着色,不能促进成熟。
使用时间:葡萄开始着色时才能使用(10%着色以后),使用过早会造成颜色已经变了,但是口感还是很差。
4、以乙烯利为主要成分(胺鲜酯·乙烯利)。
优点:上色较快(7天就能看见效果);叶片喷雾,使用方便;上色比较均匀,价格便宜。
缺点:易引起叶片老化,使用过早或者次数过多,易引起水罐子病;浓度过大也会引起掉粒。
使用时期:葡萄开始着色时才能使用。
5、以茉莉酸内酯为主要成分。(台湾用的比较多)
优点:使用安全,不影响口感、不掉粒、不软果。
缺点:只能果面喷雾,叶片喷雾效果很差;成本高,上色速度相对较慢。
使用时间:葡萄开始着色时使用。
这5种上色药中,1、2、5很安全,脱落酸和乙烯利是最不安全的,接下来就来讲讲这两种的使用技巧。
1、使用时间。
必须等葡萄开始变颜色,开始“放红线”时使用。使用过早,不但会降低果品糖度,还可以引起叶片过早衰老(乙烯利),造成“水罐子”。
(夏黑、巨峰、玫瑰香等黑色品种这样就开始变颜色了。)
(红巴拉多、红提等红色品种,这样就可以用上色药了。)
2、使用药剂。
尽量不要选择单一乙烯利、脱落酸产品;单用乙烯利,叶片衰老快,很容易引后期转色。
推荐:胺鲜酯+乙烯利、芸苔素+乙烯利、吲哚丁酸+脱落酸(诱抗素)等“保护剂+上色剂”的配方。保护剂还有碧护,这些都能够保护叶片。
3、使用方法。
(1)乙烯利:低浓度全株喷雾比高浓度光喷头(顶端叶片)效果好。
(2)脱落酸:蘸果穗比喷果穗效果好(用药均匀)。因为脱落酸靠木质部运输,果皮表面主要是韧皮部,运输效果差。
4、使用量。
上色药,不但要注意使用浓度,还得注意使用量。比如乙烯利,叶片喷雾按亩用量计算比稀释倍数更准确!有的人用500倍好好的,有的人用1000倍却烧叶了,就是用药量过多了。比如50%烯酰吗啉葡萄上一亩用量推荐是200克,用水量只要打匀就可以了;100克40%乙烯利1000倍全株喷雾,和同样100克两喷壶喷顶端,效果是一样的。
5、乙烯利使用注意事项:
(1)配合酸性叶面肥使用。(乙烯利在PH大于4的环境下,就会加速释放)
(2)使用后一定要浇水、施肥。激素不是营养,一般要配合施肥一起使用,这样才不容易引起“水罐子”。要不即使成熟了,口感也不好。
(3)第一次使用7天以后,如果效果不好,可以再次使用,但是一定要间隔7天。使用太频繁,会引起叶片快速衰老。
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