种植优质高产的春蚕豆需选高产抗病品种,深耕土壤并施足基肥,合理密植,控制温度与水分,适时中耕除草和病虫害防治。确保土壤疏松、肥沃,排水良好,定期追肥与灌溉,促进蚕豆健康生长,提高产量与质量。
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>文/三农哥
蚕豆,是豆科>野豌豆属的一年生或越年生草本植物,有胡豆、兰花豆等别称,原产自伊朗,在我国云南、四川、湖南、湖北、安徽、甘肃、青海等地栽培较多。
蚕豆的营养非常丰富,植物蛋白含量在食用豆类中排名第二(第一是大豆),其他营养物质和微量元素十数种,深受消费者喜爱。
蚕豆
很多农民朋友在种植蚕豆时,常常出现茎叶徒长、不结蚕豆或者结蚕豆后籽粒不饱满、产量不高等情况,严重影响经济效益。
如何才能种植出优质高产的春蚕豆呢?本文从春蚕豆的生长习性、栽培技术、病虫害防治和高产优质栽培技术要点等4个方面,给有兴趣种植春蚕豆的朋友们讲一讲。
一、春蚕豆的生长特性
蚕豆根据其播种期分为2种,春蚕豆和秋蚕豆,春蚕豆一般在春季3月播种,秋蚕豆一般在9月播种。如四川、云南、湖北、江苏等地属于秋蚕豆,甘肃、青海、河北等地属于春蚕豆。本文所讲解的就是春蚕豆的栽培技术(文中简称蚕豆)。
蚕豆地一角
蚕豆属于主根粗、侧根多的圆锥形根系,因属于豆科,自然有根瘤,因此蚕豆喜偏碱性、保水保肥力强的黏土。蚕豆萌发时对水分需求量较大,出苗后到开花结荚不需要浇水,节荚后在籽粒饱满时期需浇水。
蚕豆喜冷凉湿润气候,种子萌发的最低温度为4度,10~15度为宜,幼苗不耐寒,零下4度左右就会发生冻伤,植株适宜生长温度18~27度,怕高温。
蚕豆施肥以基肥为主、追肥为辅,因其根系固氮,前期施少量氮肥,后期无需氮肥,其他肥料以磷肥为主、钾肥为辅。
以上生长特性,对蚕豆高产栽培具有指导意义,值得大家关注。
二、春蚕豆栽培技术
(一)种子处理
选择春性强、适宜春播的种子,如临夏大蚕豆、青海3号、青海9号等。
蚕豆种子
将种子暴晒1天,然后用磷酸二氢钾溶液浸种3小时,阴干后用拌种剂、根瘤菌进行拌种,之后即可用于播种。
(二)整地播种
选择保水保肥能力强,偏碱性黏土种植蚕豆。每亩施用3吨农家肥、80斤过磷酸钙、13斤尿素、20斤氯化钾,深翻入土中,深翻25厘米。
播种方式有撒播、条播和穴播,三农哥一直采用穴播方式,每穴播种2~3粒种子。
按照南北行向,有两种布局方式,一种是开厢种植,一种是宽窄行种植。
春蚕豆大田播种示意图
开厢种植:厢面1.2米开厢起垄10厘米,厢距70厘米,厢面每行种7穴,株距14厘米,即株行距15x14厘米。
宽窄行种植:按照"种4空2"的方式,无需开厢,每种植4行,行距15厘米,空2行种植,每行内穴距12厘米。
两种方式各有优劣,第一种厢面密度较大,比较适宜干旱地区,利于保水。第二种"种4空2",通风性较好,同时利于接受阳光。
各位农民朋友按照自己的地理条件,选择其中一种进行种植。
(三)田间管理
蚕豆开始出苗后,要及时检查出苗情况,如果出现未出苗或者出苗较差,要及时的补种。
蚕豆苗期
蚕豆种植要多次中耕除草。分别在出苗期、分枝期和开花期,根据田间杂草生长情况,及时进行除草。
从蚕豆出苗到开花,期间无需浇水。开花时,进行一次浇水,以打湿地面为宜。节荚期需要一次浇水,灌透即可。
按照三农哥文前的基肥处理的,整个生育期无需再追肥。
(四)适时采收
蚕豆有两个采收期,主要是看采收产品的商品用途。
采收
如是鲜食蚕豆,应在籽粒饱满后,荚壳深绿未黄时进行采摘,采摘后连荚壳或者去荚壳只要籽粒进行低温保存,连荚壳的只需要低温即可,如果是籽粒需要冷冻为宜。
如是采收老熟籽粒,在蚕豆叶子凋落,豆荚充分成熟后即可进行采摘。
三、春蚕豆病虫害防治
(一)病害防治
春蚕豆主要病害有3种,分别是锈病、赤斑病、枯萎病。
蚕豆3大病害——锈病、赤斑病、枯萎病(从左往右)
病害主要以预防为主。
锈病、赤斑病、枯萎病,均属于真菌性病害,锈病、赤斑病最适温度20度,枯萎病最适温度24~26度。三者均在湿度较大时发生,因此要合理种植密度,控制氮肥量,避免徒长,降低湿度。文前的水分使用和浸种拌种,也可以有效预防三大病害。
如不幸遭中,采用多菌灵即可治疗,特别注意的是,锈病治疗难度较大,可配合使用萎锈灵乳油等特效药。
(二)虫害防治
春蚕豆主要虫害有2种,它们是蚜虫、蚕豆象。
蚕豆虫害——蚜虫(左)、蚕豆象(右)
对于蚜虫的预防方式,深翻土地、清除杂草可以进行有效预防。而蚕豆象的预防,就比较困难,除了文前的晒种、浸种外,种子保存也是重点,需要对种子仓库进行熏仓。
如不幸遭中,蚜虫可用灭蚜威或杀螨隆治疗,蚕豆象可用氧化乐果和吡虫啉在开花节荚期交替使用治疗。
四、春蚕豆高产栽培要点
(一)温度控制
春蚕豆种子萌发要求4度以上,如温度过低,种子出芽率低,严重影响大田生产,如当地气温较低的,可用覆膜的方法提高温度。幼苗如长期处于0度左右,影响后期产量,也可以通过天膜的方式,提高温度。
蚕豆
(二)肥水管理
蚕豆种植的肥料,主要以基肥为主,其他肥料按照文前提供的配比进行添加。但如果想要获得高产,可以在节荚期追加一次硼肥,具体可以直接用硼砂溶液进行叶面喷施,对增加产量具有很好的效果。
(三)摘心打顶
春蚕豆进入开花结荚时期后,必须由营养生长转化为生殖生长,这时需要对蚕豆进行摘心打顶,保证蚕豆多节荚、产量高。
蚕豆摘心打顶
具体做法是:在蚕豆盛花期时,选择晴天摘除蚕豆顶部2厘米的嫩枝梢。
五、结束语
蚕豆是很好的豆科类植物,经济价值也比较高,没有进行过春蚕豆种植的朋友,可以拿出一块田进行一次种植,等学会技术后再大面积种植。在春蚕豆种植区,完全可以进行"小麦→马铃薯→蚕豆"的轮作方式,增加单位土地面积的收益。
值得注意的是,很多朋友在种植蚕豆时,为了图方便在播种之前进行了一次除草剂除草,后期就免于多次除草的麻烦。希望大家不要这样操作,一是因为中耕除草本身利于蚕豆生长,二是因为除草剂残留太多太久,对食品安全不利。掌握科学的种植技术,才是正道。同时,建立蚕豆种植、加工、销售链条,探索产业化道路,是蚕豆提质增效的有效手段。
以上就是我对春蚕豆高产种植的一些心得体会,希望对您有所帮助。
作者简介:三农哥,80后农业人,生在农村里,长于农家庭,学在农学院,经常分享三农相关知识,希望大家关注我。