猕猴桃抹芽的原因主要是为了节省养分、水分消耗，改善树冠通风透光性，并培养优质的结果母枝。抹芽要求包括：
时间：在树冠80%的芽长到3～5厘米时开始，晴天正午为宜。
标准：芽间距保持15～20厘米，每平方架面留芽20～25个。
原则：去下留上、去弱留强、去密留稀，根据树势和枝条情况灵活调整留芽数量。
通过科学合理的抹芽，可以提高猕猴桃的产量和品质，促进果园的可持续发展。
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猕猴桃为什么要抹芽？猕猴桃抹芽要求
吕 岩
猕猴桃为什么要抹芽？ 抹芽的主要目的有两个，一是“计划生育”（ 控制数量），二是“优生优育”（ 保障质量）。
正常情况下，猕猴桃春季萌芽时芽量很大，如果不控制芽的数量，随着芽的生长，叶片展开后会显得树体郁闭。当然，最重要的是会造成超载，削弱树势。另外，芽的质量不一致，春季萌芽后的长势也不一致，所以要选留质量好的芽，为优质高产打好基础。
1 抹芽时间和标准
抹芽时间选在能够明确辨认芽体质量时，过早抹芽，芽体质量无法确认，过晚抹芽，养分无效消耗过多。 一般在树冠 80% 的芽长到 3～5 cm 时开始抹芽，正常结果树结果母枝抹芽后芽间距保持在 15～20 cm ，抹芽后 1 m 2 留芽 20～25 个。 美味系品种抹除总芽量的 30%～40% ，中华系品种抹除总芽量的 40%～50% 。
2 抹除对象
抹除背下芽、细弱芽、畸形芽、无花苞或少花苞的芽。对于对生芽、轮生芽、丛生芽（短枝）、邻接芽、密生芽，选留 1 个芽。 抹除结果母枝顶部营养枝，主蔓上或内膛多余的徒长芽。
3 抹芽方法
1 ）未上架幼树，或已嫁接的当年树，或定植的实生苗。首先抹除基部萌芽；未嫁接树暂时先留 2 个芽， 等芽长到 20 cm 时选留 1 个健壮的芽进行培养；已嫁接的树在接芽长到 3 cm 以上后，及时抹除基部实生苗萌芽。
2 ）抹除主干以上铁丝架下三角区的芽，以防卡脖枝出现，影响主蔓培养。
3 ）已结果成龄树。 健壮结果母枝抹除多余密生细弱芽后，每枝留 10～12 个芽，中庸结果母枝留 8～10 个芽， 细弱结果母枝留 4～6 个芽，弱短枝留 2～4 个芽，以枝当芽留 1～2 个芽。遵循去下（背下）留上（背上）、去弱留强、去密留稀的“三去三留”原则。
4 抹芽要求
1 ）考虑倒春寒和病虫害， 抹芽时要保留15%~20% 的余地，不可一步到位，尤其是易发生倒春寒的地区。
2 ）内膛、结果母枝基部主蔓上的潜伏芽萌发较晚，加上这些部位要培养更新预备枝，因此不提倡抹芽，待萌发成幼枝时再选择抹除。
3 ）因气候或大小年的形成，结果母枝营养枝较多， 除了抹除过密细弱枝外， 其余全部保留，以保证树体正常生长。
5 注意事项
1 ）针对并生芽、对生芽、邻接枝，去一留一。
2 ）萌芽率低、萌芽不整齐的树，背下芽也可以留，只要是健壮芽。
3 ）结果母枝顶部通风透光好，有顶端优势，可以适当多留芽，不过分强调芽间距。
4 ）抹芽后全园及时喷施 1 次铜制剂，防控溃疡病。