梅花，中国十大名花之首，品种繁多，各具风姿。红梅热烈如火，白梅纯洁无瑕，绿萼梅清新雅致，宫粉梅娇艳动人。每一种梅花都以独特的魅力，诠释着冬日里的坚韧与高洁，令人赞叹不已。
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一、梅花简介
梅花
梅花（学名：Armeniaca mume Sieb.）：小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季，果期5-6月。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
二、品种鉴赏
梅花品种及变种很多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2-3个月左右，接下来简单介绍几种常见的梅花。
宫粉梅
宫粉梅：属梅花品系中真梅系直枝梅类宫粉型，其花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红色。宫粉梅是梅花栽培类型中品种最为丰富的个类型，其中有很多花果兼用之梅品。—
朱砂梅
朱砂梅：真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不扭曲。属双子叶植物纲，蔷薇科植物，分布于东亚、中亚、小亚细亚和高加索。
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红梅
红梅：是梅花的一种，这种植物可用于园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等;也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。可用常绿乔木或深色建筑做背景，衬托出梅花玉洁冰清之美。
照水梅
照水梅：果用实生类型梅树，是云南主栽优质品种，主要分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县.其中腾冲照水梅最佳。
绿萼梅
绿萼梅：别名:梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。拉丁文名:Armeniaca mume Sieb. var. mume f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen 蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。
玉碟梅
玉碟梅：Armeniaca mume Sieb. var. mume f. albo-plena (Bailey) Rehd.，蔷薇科杏属植物，多年生灌木。玉碟型(f. albo-plena(Bailey)Rehd.) 花碟形，重瓣，白色;花萼绛紫色。—
洒金梅
洒金梅：属梅花品系中真梅系直枝梅类洒金型。洒金梅不仅花色奇特，而且大多数花繁密，枝型紧凑，适宜做盆景及切花。
珍珠梅
珍珠梅：（学名：Sorbaria sorbifolia （L.）A. Br）是蔷薇科，珍珠梅属灌木，高可达2米，枝条开展；冬芽卵形，紫褐色，先端圆钝，具有数枚互生外露的鳞片。
蜡梅
蜡梅：别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生。—
磬口梅
磬口梅：腊梅品种之一，花瓣较圆，色深黄，心紫色，香气浓。按花心颜色分为荤心和素心两种，荤心中，香气浓，花心紫色，又称“檀香梅”
美人梅
美人梅（学名：Prunus × blireana cv. Meiren）：落叶小乔木或灌木，法国引进。由重瓣粉型梅花与红叶李杂交而成。落叶小乔木。
榆叶梅
榆叶梅（拉丁学名：Amygdalus triloba）：又叫小桃红，因其叶片像榆树叶，花朵酷似梅花而得名。为灌木稀小乔木，高2-3米；枝条开展，具多数短小枝；小枝灰色，一年生枝灰褐色，无毛或幼时微被短柔毛；冬芽短小，长2-3毫米。
榆叶梅
垂枝梅：蔷薇科，分布于长江流域及以南地区，喜温暖气候，较耐旱怕涝，庭植观赏植物。
龙游梅
龙游梅：龙游梅枝干自然扭曲，树冠散曲自然，宛若游龙。其花复瓣、其色雪白、其香犹若脂龙游梅粉，既可赏花又可赏枝，是难得的盆景上品。
杏梅
杏梅：杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
三、梅花种植
1繁殖
多用嫁接法,其次为扦插法、压条法,最少用的是播种法。
嫁接繁殖：春季2—3月份用切接或掘接。秋季用芽接均易成活。砧木用1 ～2年生的山桃、毛桃、杏或实生梅。以杏和实生梅作砧木,嫁接苗虽早期生长缓慢,但寿命长,而且病虫害较少。
扦插繁殖：梅 花,宜用嫩枝喷雾扦插法,大部分品种成活率可达60%左右,但有一些品种不易成活。
压条：于2—3月进行,选生长粗壮的1～3年生长枝,在母株旁挖一沟,将枝条弯曲处的下方用刀将树皮浅刻2～3 条伤口,然后埋土,用带杈的枝条插在埋条处,以固定压条,防止弹起。生根后切离母体栽植。
2选土
地栽：应选向阳、土层深厚肥沃,表土疏松、心土略粘重处栽植,此地处植株生长较好。
盆栽：可以在休眠期将露地栽植的1～2 年生梅苗上盆栽植,盆土应选用肥沃、疏松的土壤,盆底施基肥。穴底先施基肥,栽后浇一次透水,使根系与土壤紧密结合。
3光照与温度
喜温暖和充足的光照。除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温。耐高温，在40℃条件下也能生长。在年平均气温16～23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5～7℃时开花。
4浇水与施肥
生长期应注意浇水，经常保持盆土湿润偏干状态，既不能积水，也不能过湿过干，浇水掌握见干见湿的原则。一般天阴、温度低时少浇水，否则多浇水。夏季每天可浇2次，春秋季每天浇1次，冬季则干透浇透。
施肥也要合理，栽植前施好基肥，同时搀入少量磷酸二氢钾，花前再施1次磷酸二氢钾，花施1次腐熟的饼肥，补充营养。6月还可施1次复合肥，以促进花芽分化。落叶现象一般要在寒露后落叶，才算正常，梅花夏秋季落叶，对着花影响甚大，而浇水不当，尤其过湿是落叶的主要原因。秋季落叶后，施1次有机肥，如腐熟的粪肥等。
5修剪
地栽梅花整形修剪时间可于花后20天内进行。以自然树形为主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、过密枝等，对侧枝进行短截，以促进花繁叶茂。盆栽梅花上盆后要进行重剪，为制作盆景打基础。通常以梅桩作景，嫁接各种姿态的梅花。
6花期控制
盆栽梅花一般为家庭观赏。冬季落叶后置于室内，温度保持在0～5℃，元旦后逐渐加温至5～10℃，并日充分接受光照，经常向枝条喷水，水湿应与室温接近。
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