梅花品种繁多，按色系可分为红梅、绿梅、结子梅等；按种系可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等。每个品种都有其独特的花色、花形及香气，是园艺观赏的重要植物。
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我们平常说到梅花，想到的总是那一种常被人歌颂品格的梅花。而梅花还分好几个品类，这些花花色艳丽，形态优美，真的是让人赏心悦目了。
朱砂梅
朱砂梅的枝条不歪曲，总是直直的伸出去，或者是斜着展开，不会下垂成为拱形，也不会变得扭曲。它的花瓣是深红色的，代表品种有白须朱砂、红须朱砂、单瓣朱砂、朱砂台阁，骨里红，乌羽玉，早种朱砂，江南朱砂，徽州骨红，淡晕朱砂等。
红梅
红梅一般用于园林或者是路边的观赏，它是蔷薇科，杏属，枝干是褐紫色的，小枝呈现绿色的状态。
大红梅
大红梅属于红梅系列的，花朵比普通的梅花要大，并且花色也十分的艳丽。
照水梅
照水梅的树枝长的很是强壮，而且枝繁叶茂，到了一定时期的时候，还会结成果实。
绿萼梅
绿萼梅也叫酸梅、乌梅，它是先开花后长叶子，花瓣是倒卵形的，从白色到粉红色。
玉蝶梅
玉蝶梅也是先开花后长叶子，属于蔷薇科，杏类，花带有浓郁的香味。
洒金梅
洒金梅的花开的很是茂盛，而且花色奇特，可以用来作切花。花的颜色大多是白色的，但是每朵花上面，却一定会有红色的条纹，而有时候，白花枝上面会长出几片红色的花瓣，树上也会突然出现几个红色的枝条，开出红色的花，并且颜色也不会再变，然后一直生长下去。
珍珠梅
珍珠梅原本是亚洲北部的植物，开花之后是星星点点的。适应能力也很强，如今山西，甘肃，河北等省也有。
蜡梅
蜡梅又叫腊梅，金梅，黄梅花，蜡梅在隆冬时节开花，它的精神品格被很多人赞颂。而腊梅也包括素心梅和磬口梅。
美人梅
美人梅的花特别的漂亮，花是粉红色的，开花之后，粉嫩粉嫩的，让人十分的喜欢。
榆叶梅
榆叶梅还有一个名字叫小桃红，它的叶子和榆树的叶子很像，而花又像梅花，所以才叫做榆叶梅。
垂枝梅
垂枝梅的枝条都是垂下来的，形成一个美丽的景观，花的颜色各异，有红，粉，白等颜色。
龙游梅
龙游梅的特点主要是在枝干上，它的枝干是自己弯曲，形成了像是游龙的形态。用龙游梅来做盆景，可以说是盆景中的精品了。
杏梅
杏梅又叫洋梅，是杏和梅花的天然杂交品种，其中特征既有杏的特征，又有梅的特征，观赏价值很高。
樱李梅
樱李梅是梅和红叶李的种间杂交品种，它属于花叶共赏的植物，并且生长能力十分的旺盛。