果树冬剪应在11月中旬至12月底进行，采用短截、疏剪、回缩、拉枝等方法，注意剪口方向和角度，以及平衡树势。冬剪有助于果树储备养分，增强抗逆能力，促进来年开花结果。
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自从入冬之后，好多朋友都在问学农君什么时候冬剪？要怎么进行冬剪？可见大家都认识到了果树冬剪的重要性。确实，果树冬季修剪通过人为地去控制树形结构，调整好辅养枝、骨干枝以及各枝组的分枝角度、伸展方向，是冬季果园管理中技术含量最高的工作。科学的修剪能使果树花芽和叶芽的比例在合理范围内，使树势也得到平衡，起到事半功倍的效果。盲目修剪会直接影响到第二年甚至以后的果实产量和品质。那么，今天我们就来一起探讨下果树的冬剪技术，仅供参考，欢迎大家参与讨论！
修剪时间
修剪在一年中均可进行，但不同时期的生态条件和树体营养代谢以及器官生理状态不同，修剪的效果也有差异。冬剪属于非生长期的修剪，主要在采果后到春季萌芽前进行。这时柑橘果树相对休眠，生长量少，生理活动减弱，修剪养分损失较少。
一般来说，冬季无冻害的柑橘产区，修剪越早，效果越好；有冻害的产区，可在春季气温回升转暖后至春梢抽生前进行。更新复壮的老树、弱树和重剪促梢的树，也可在春梢萌动抽发时回缩修剪，以达新梢抽生多而壮的复壮效果。对于冬季无冻害的产区，可以在采果11月上旬进行冬剪，因为这时叶片还没有落下来，我们可以很明显地看到那个位置光照就好，把过密的枝条适当地进行疏剪。
除了冬剪这一非生长期修剪，生长期修剪也很重要，什么是非生长期修剪？这主要是指在春梢抽生后至采果前各个生长期的修剪。这时树体生长旺盛，修剪后反应快，生长量大，对促进结果母枝生长，提高坐果率，促进花芽分化，延长丰产年限，复壮更新树势等效果均明显。
根据季节的不同，生长期修剪又可以分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。春季修剪，即在春梢抽生现蕾后进行复剪、疏梢、疏蕾等，以调节春梢和花蕾、幼果的数量比例，防止春梢过旺生长而增加落花。此外，疏去部分强旺春梢，也可减少高温异常落果。
夏季修剪，指初夏第二次生理落果前后的修剪。包括幼树抹芽放梢培育骨干枝；结果树抹夏梢保果，长梢摘心；老树更新以及拉枝、扭梢、揉梢等促花和疏果措施，达到保果、复壮和维持长势等。
秋季修剪，指定果后的修剪，主要是适时放梢、夏梢秋短等培育成花母枝以及环割、断根促花芽分化和继续疏除多余果实，调整大小年产量，提高果实品质。
修剪树形
说完了各个时期的修剪，我们来聊一下树形。一般橙类、柚类、椪柑、部分杂柑干性较强，较为直立而生长强旺；温州蜜柑、南丰蜜橘、砂糖橘等干性较弱，树冠稍矮。根据柑橘树体自然的生长状态，可采用的树形较多，可大致分为有中心主干和无中心主干两类树形：有中心主干的树形包括主干形、变则主干形和纺锤形等；无中心主干的树形有开心形和自然开心形。下面，推荐大家几种树形，大家根据自身的情况进行修剪。
首先是变则主干形，当干高30～50厘米时，选留中心主干，配置主枝5～6个，主枝间距30～50厘米，分枝角45°左右，主枝间分布均匀或有层次，各主枝上配置副主枝或侧枝3~4个，分枝角40°左右。变则主干形适宜于橙类、柚类、柠檬等。
其次是自然开心形，干高20～40厘米，主枝3～4个，在主干上的分布错落有致。主枝分枝角30°～50°，各主枝上配置副主枝2～3个，一般在第三主枝形成后，即将中心主干剪除或扭向边做结果枝组。自然开心形适宜于温州蜜柑等。
还有多主枝放射形，干高20～30厘米，无中心主干。在主干上直接配置主枝4～6个，对主枝摘心或短截后，大多发生双叉分枝成为次级主枝(副主枝)。对各级骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈放射状向外延伸，多主枝放射形，适宜于丛生性较强的椪柑等。
最后是披垂型，为了使柑橘更加稳产优质，近年来还产生出了新的开心形，其特点是主干更高、骨干枝的分枝角度更大、类似于雪松的树形。这种树形的特点是主干较高，主枝少而较直立，侧枝充分平展或披垂，这样更有利于树体的上下通透，结果更稳定，修剪量少且增进果实品质。
修剪误区
目前，流行的柑橘修剪技术观点有很多，但总的来说以“学院派”和“实战派”为主。学院派认为，柑橘是非常耐修剪的，怎么修都都可以结果，但是这样做的话产量和品质就很难提高；而实战派专家的问题在于修剪过于精细、人工花费多、技术要求高、难以推广。
但总的来说，很多修剪技术还存在三类问题，学农君在这里总结为三忌，—忌露骨、二忌脱裤、三忌过度。所谓露骨，属于矫枉过正、用力太猛造成的。一些长期荫蔽的树，有的老师傅为了让内膛快速见光，采用除掉主枝开大天窗，这很容易使得内膛直射光过多，皮被晒坏。
而所谓脱裤，说的是果树内膛无结果枝。一些老果农喜欢剪枯枝，留好枝，外围枝越来越密而内膛却空掉了。脱裤是形象的说法，指的是树形成了光杆，像一个人脱了裤子立在那里。
至于过度，说的是修剪过多，影响了树势。“过度”也是很多果农修剪中常常犯得错误，一次修剪量过大，或者频繁修剪，造成树势变弱，衰退等。我们建议的修剪量应控制在20%左右。现在在网上有很多教大家修剪的，有一个视频是一个专家一次性把一棵1米高的树剪到只有30公分，这个就是过度修剪。
那么，网上这么多误导，果农应该怎么掌握正确的修剪方法呢？28字修剪口诀送给大家：“冬剪骨架不纠缠，春剪花叶密里删；夏控旺长不留直，秋保芽来内透光。”按照这个口诀进行修剪，不仅能快速掌握，实现每天平均修剪200株的高效率；修剪后的果园还能增产50%，避免了大小年的出现。
果树冬剪其实说简单不简单，说难也不难。我们在下剪刀之前，一定要慎重考虑，多思考、多观察，思去年，议今年，看树形，看旺弱，如此才能达到修剪的初衷。
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