年赚600万的稻田养鱼，从香饽饽到万人嫌，它到底有哪些弊端？

曾经年赚百万的稻田养鱼，如今为什么没什么人做了？

农广天地曾经报道过一位农民， 他靠稻田养鱼赚了600多万 ，不知道看过的朋友有没有心动呢？其实稻田养鱼真的没有想象中那么美好！很多养殖户都没能坚持下去，这又是为什么？

稻田养鱼的历史

其实稻田养鱼并不是一个新的创意项目，它的历史非常悠久，几乎和我国水稻种植的历史持平。考古学家发现早在5000年前，良渚的先民就知道在稻田里放鱼了。先秦的诸子典籍中也有记载，陶朱公范蠡曾经劝诫百姓在水田里放鲤鱼；汉代时期有人将稻田鱼的图案绘制在了陶罐上。在CCTV7做稻田养鱼项目的报道之前，我国西南一些省份的农民早就在稻田里养起鱼了，在那里，稻田鱼有个富有诗意的名字——禾花鱼，南方很多人从小就是吃着禾花鱼长大的。

稻田养鱼为什么能火？

稻田养鱼这个项目火爆一时，CCTV7的农广天地功不可没，当时有位记者采访了一名养殖户，他靠稻田养鱼赚了六百多万，经过电视节目的宣传后，巨大的经济效益经吸引了很多跟风者。

在水稻田里养鱼确实有很多好处，“稻鱼共生”将稻田里的剩余空间很好的利用起来了，可以增加农民的收入，农民卖鱼的钱要比卖水稻多好几倍。另外，在稻田里养鱼减少了农药和化肥的用量，稻田里的鱼可以捕食水稻根部的害虫吃稻田里的杂草，鱼粪作为上等的肥料也可以被水稻吸收，可谓是一举两得。

但是人们只看到了利益却忽视了稻田养鱼所需要的条件，很多养殖户不仅没赚到钱还把老本赔了进去！

稻田养鱼为什么会没落？

首先一点就是投入太高。在稻田里养鱼看起来很轻松，鱼苗的价格也不贵，一亩地的鱼苗价格只需要一百元左右。不过稻田养鱼后期的管理成本是很高的，保持水田里的水量需要很大的投入，鱼离开了水就会死，这是自然界不变的定理，在水田里放了鱼就必须维持一个较高的水位。

按照专家制定的标准，水田里的水位要维持在30cm左右才能保证稻田鱼正常生长。这就要求养殖户需要不断地给水田灌水，这会消耗大量的人力和物力。

有过水稻种植经历的小伙伴都知道，正常情况下稻田是不需要时刻保正时刻有水的，在水稻种植的整个周期内只有插秧、抽穗、灌浆这几个阶段需要进行灌溉，其余时间田里只要保持土壤湿润就可以了。

放了鱼之后就不一样了，需要时刻保证田里有水，所以只有雨量充足，且能自流灌溉的水田才适合养鱼，但是符合这个条件的地方很少。

其次就是稻田养出来的鱼肉质不好，很难卖出高价。禾花鱼在古代是很有名的，稻花落到水里被鱼吃了，这样养出来的鱼味道很鲜美，但是现代人的水田里养不出这样的鱼。现代水田里养的鱼肉质土腥味很重，还有一股怪味，没有江河池塘里出来的鱼好吃。

原因其实很简单，古时候没有农药和化肥，稻田里施的都是纯天然的农家肥，所以养出来的鱼肉味道鲜美。现在的水田里都是着氮磷钾化肥，养出来的鱼味道自然是比不上的了。鱼不好吃就卖不出好价格，养殖户的热情慢慢就降了下来。

其实最让养殖户头疼的还是产量上不来，稻田鱼长不大，体型要比池塘里养的鱼小了一大圈。因为稻田的水很浅所以鱼的体型就上不去，只有深水才能出大鱼。

另外我国的水稻大部分地区都是一年一熟，从下秧到收割的时间周期为4到5个月，晚熟品种的水稻要长一些，能达到6个月。这就意味着稻田里的鱼的生长时间只有这么长，从下秧到收割只有5个月左右的时间留给它们长肉，这样的鱼怎么能长得大？而且在水稻收割前半个月，地里是不能留水的，这样一来留给稻田鱼的生长时间就更少了。我们在电视上看到稻田里养出的大鲤鱼很多都是“洗澡鱼”，这其中的套路和阳澄湖的大闸蟹差不多，都是放的大鱼苗。

此外，极端天气对稻花鱼的影响也很大，一场大雨就能让自家田里的鱼变成别人家的。大暴雨会让田里灌满水，水位一但超过田埂，鱼就会跑到别人家的田里。这样的情况很常见，稻田养鱼有的时候就是在做“慈善”。

禾花鱼听起来很美好，但不是什么地方都能养的，天时地利人和一样都不能少，农村的养殖业需要因地制宜不可盲目跟风。